1 kilo kärlek – av chokladbollssmet

Chokladbollstårta.
Chokladbollstårta! Gott för alla sötsugna ungar.
Nya sorters bröd, chokladbollstårta och läckra portionsbitar som får avsluta en god middag.
På Ica Maxi Lindhagens bageri skapas nya favoriter på löpande band.

Nytt bageri, nya möjligheter. På Ica Maxi Lindhagens bänkar sätts och knådas degar på löpande band. Med mer utrymme efter ombyggnationen har man plats att experimentera mer med brödbaket.

– Vi kommer att lansera flera nya sorter snart! Just nu har vi jobbat mycket med att leverera olika sorters bröd till vår delikatessavdelning, säger bagerichefen Paulina Kristiansson.

Paulina Kristiansson är bagerichef.

Paulina Kristiansson är bagerichef och lovar nya spännande bröd i butiken!

Tekakor, rågkakor och smörrebröd bakas här och blir sedan till delikata smörgåsar. Förhoppningen är att man ska kunna jobba tätare tillsammans mellan avdelningarna, och bland annat leverera desserter till kökets menyer.

– Vi tänker oss olika portionsbitar som moussebakelser eller pannacotta, berättar Paulina Kristiansson.

Bakat på äkta smör

En annan förändring är att allt sötebröd numer bakas på äkta smör, istället för som tidigare på olja.

– Det blir mycket godare helt enkelt! säger Paulina Kristiansson. Våra kanelbullar och lussekatter är jättegoda!

Innovationslusta finns det gott av på Ica Maxi Lindhagens bageri. En ny skapelse som snabbt blivit en populär favorit är chokladbollstårtan.

Kreatören är Annika Norrstjärna, som ville skapa något gott för barnen.

– Jag tänkte att jag ville hitta på något barnvänligt. De flesta barn gillar ju inte grädde och vaniljkräm så mycket, så då kom jag på att ungar älskar ju chokladbollar, berättar hon.

Perfekt till fredagsmyset

Resultatet blev en smäcker skapelse på sisådär knappt ett kilo, som strösslats med färgglad kokos.

– Jag har inte sett att de finns någon annanstans än här. De säljer väldigt bra till fredagsmyset.

Annika Norrstjärna är skaparen bakom chokladbollstårtan.

Annika Norrstjärna är skaparen bakom chokladbollstårtan.

Denna artikel är en annons med innehåll från Ica Maxi Lindhagen och ej en artikel av Lokaltidningen Mitt i Stockholm.