(rubrik saknas)

Min arbetsplats är i centrala Väsby och jag tycker att det är fantastiskt mycket som erbjuds som lunchalternativ i krokarna där jag arbetar. Men matutbudet minskar när man ser hur personalen på väldigt många småkaféer och restauranger brister i sin handhygien. Att gå direkt från kassan till att ta på mat, utan att ha tvättat händerna och tagit på sig rena handskar är snuskigt och kan sprida smitta. Det finns ställen där vi sett personal som i stället haft på sig handskar hela tiden, utan att ta av sig, byta mellan kassan/kontanter och färsk mat.

Okunskapen är stor och detta gör tyvärr att vi väljer att inte återkomma till dessa restauranger. Vilket resulterar i att dessa småföretagen riskerar att slå igen i det långa loppet. Mer kontroller och med kunskaper inom hygien behövs för att betalande gäster ska återkomma.

Hygienpolisen