Min lokala hjälte

(rubrik saknas)

Svar på insändaren ”Sluta mörka om dricksen” den 26 november:

Serviceavgiften går inte till personalen i service eller kök. Det blev inte heller någon löneökning då den infördes. Det är, anser jag, en olycklig och onödig formulering.

Den avser nämligen att det finns diskade tallrikar, bestick och tvättade servetter och så vidare. Och att gästen inte behöver hämta maten själv i en lucka utan får ”servicen” att den blir utburen till bordet gästen sitter vid.

All service gästen upplever som kostar alltså.

Före detta servitris Pia