”Våga vegogrilla i sommar”

Skribenten uppmanar till att byta ut köttet på grillen mot vegoalternativ.
Skribenten uppmanar till att byta ut köttet på grillen mot vegoalternativ.
Insändarskribenten tycker folk ska sluta grilla kött när det råder vattenbrist och torka.

Det underbart soliga och varma vädret bjuder verkligen in till mysiga grillkvällar. Men torkan och vattenbristen skadar allvarligt jordbruket. Så grilla inte kroppsdelar från döda djur i sommar. Läget blir allt mer desperat med ­omfattande skogsbränder och bönde­r som varnar för dåliga skördar. Kött slukar enormt mycket vatten och ­odlingsmark. I framtiden kan det bli riktigt hett då köttindustrin spyr ut allt mer växthusgaser. Totalförbrukningen per svensk av kött i slaktvikt har ökat från drygt 50 kilo till 85 kilo mellan 1960 och 2017, enligt Jordbruksverket. Det är inte hållbart. Våga sommargrilla växtbaserat för livets skull!

/Jonas Norberg