JavaScript is disabled in your web browser or browser is too old to support JavaScript. Today almost all web pages contain JavaScript, a scripting programming language that runs on visitor's web browser. It makes web pages functional for specific purposes and if disabled for some reason, the content or the functionality of the web page can be limited or unavailable.

TV-klipp och nyheter

Skolor: "Vi har inte så mycket antisemitism"

– Det finns många starka krafter i Järva som vill ha lugn och dialog, säger Martin Malmberg, rektor på Rinkebyskolan

– Det finns många starka krafter i Järva som vill ha lugn och dialog, säger Martin Malmberg, rektor på Rinkebyskolan

Petter Beckman

20231212143911
20231212145548
2023-12-12
14:39
2023-12-12 14:55

När kriget i Mellanöstern blossar upp följs det ofta av en våg av antisemitism i svenska skolor, som drabbar elever med judisk bakgrund. Så även denna gång, berättar Mathan Shastin Ravid på Svenska kommittén mot antisemitism, SKMA.

– Sen den 7 oktober har både föräldrar och lärare från Stockholm och andra orter hört av sig till oss för att be om råd och hjälp. Många skolor tycker det är svårt att hantera sådana här situationer, det vet vi sedan tidigare, säger han.

Stockholms utbildningsförvaltning skickade direkt efter krigsutbrottet ut ett stödmaterial om Israel-Palestinakonflikten till stadens skolor, som bland annat har tagits fram tillsammans med SKMA.

Hakkors på fyra skolor

– Än så länge har en handfull incidenter rapporterats in till oss, berättar Susanne Tidestrand, som samordnar Utbildningsförvaltningens arbete mot våldsbejakande extremism.

Fyra skolor har fått hakkors klottrade på väggen, på en skola har en elev gjort hitlerhälsningen och i ett fall har en elev kommit till skolan draperad i en Palestinaflagga.

– Gränsdragningen i det senare fallet kan vara svår eftersom vi har yttrandefrihet. Det vi vill är att skolorna ska våga prata om det, säger Susanne Tidestrand.

Kriget i Gaza har lett till starka känslor på många håll. Men i skolorna har det varit relativt lugnt, enligt Mitt i:s rundringning.

Kriget i Gaza har lett till starka känslor på många håll. Men i skolorna har det varit relativt lugnt, enligt Mitt i:s rundringning.

Petter Beckman

Ingen fortsatt ökning

Inrapporteringen av antisemitiska händelser till Utbildningsförvaltningen har inte heller eskalerat under november eller december.

– Det var en liten ökning där i oktober. Därefter har den inte fortsatt eller ökat, säger Susanne Tidestrand.

När Mitt i ringer upp några skolor är beskedet från rektorerna det samma: inga större problem med motsättningar eller hat kopplat till kriget.

– Vi har elever som har mist familjemedlemmar i Gaza och som varit ledsna. Men vi har inte hört något nedsättande som sagts mot judar, berättar Martin Malmberg, rektor på Rinkebyskolan.

Otillåtet att stötta Hamas

Många elever är arga på Israel och stödjer "ett fritt Palestina".

– Det är en åsikt man får ha och uttrycka, så länge man inte stöder terrorstämplade organisationer. Bara i ett fall har en elev uttalat stöd för Hamas och då har vi direkt kontaktat vårdnadshavarna, säger Martin Malmberg.

Han framhåller hur skolan, föreningslivet, stadsdelen och polisen utvecklade bra former för att samverka i samband med koranbränningarna förra året.

– Det har man nytta av nu. Det finns många starka krafter här i Järva som vill ha lugn och dialog, säger Martin Malmberg.

Kriget i Gaza: Man slutar prata med vissa vänner

Kriget i Gaza delar upp stockholmarna i två läger. Att balansera mitt emellan är svårt, tycker många. "Det blir lätt en förgiftad stämning, även mellan vänner, säger Diana Schwarcz på Östermalm.

Tre unga män som passerar i Mall of Scandinavia tycker inte det är så mycket att diskutera.

– Free Gaza, det är allt vi har att säga!

De flesta som Mitt i pratar med säger nej till att ställa upp med med namn och bild i tidningen. Hur påverkas vi av kriget? Frågan är för känslig.

– Jag såg att moskén på Södermalm blev attackerad och sånt bidrar till osäkerheten. Jag är engagerad, men väljer att hålla det för mig själv, säger en 28-årig ekonomtjej.

Följer inte med och käkar

En 21-åring i Sollentuna, starkt engagerad på Palestina-sidan, säger att han helt har slutat prata med de kompisar som inte håller med.

– Jag följer inte heller längre med och käkar på restaurangkedjor som man vet stöder Israel. Det gör livet lite tråkigare. Men när man ser hur barn blir mördade vill jag inte att mina pengar ska skickas dit, säger han.

Robin, en 22-åring i Solna, berättar att han känner sig mer otrygg när han går genom centrum om kvällarna.

– Den här ökade uppdelningen gör att man tänker att man kan bli påhoppad, säger han.

Placeras i ett fack

En 36-årig kvinna med iransk bakgrund tycker att folk lätt placerar in henne i ett fack när hon säger att hon säger att hon stöttar palestinierna.

– Då tror somliga att man också stöttar Hamas och den iranska regimen. Men Hamas är inte det palestinska folket. Och vi har ju demonstrerat mot den iranska regimen i slöjfrågan.

Hon tycker framförallt att kriget ger henne skuldkänslor.

– Vi lever i en vardag här där vi tar allt för givet, samtidigt som vi ser hur barnen i Gaza drabbas så fruktansvärt.

Diana Schwarcz, pensionär på Östermalm har många judiska bekanta.

– Jag vet många som känner sig alltmer hotade. De som håller på Palestina har blivit så många och är på väg att ta över, säger hon.

Mer saklig ton

Själv påverkas hon inte så mycket av konflikterna.

– Men jag märker att det lätt blir en förgiftad stämning med förskräckliga diskussioner, både inom familjer och mellan vänner.

Ann-Louise, en 58-åring i Solna har reagerat på den hårda tonen på sociala medier.

– Jag tycker det är fruktansvärt att man kan uttala sig så skarpt och kategoriskt som många gör på båda sidor. Man borde kunna hålla en mer saklig ton.

Hur påverkas du av Gaza-kriget?

Joseph Ghebrengus

Joseph Ghebrengus

Petter Beckman

Joseph Ghebrengus, Farsta Strand

– Man måste vara lite mogen och skilja mellan det personliga och det politiska. Man kan ju ha starka känslor utan att ta ut det på andra människor. Jag tycker det var helt fel det som Hamas gjorde, men det Israel gör är inte heller rätt. Jag förstår israelernas rädsla, men deras bombningar av oskyldiga kommer att slå tillbaka mot dem själva i längden.

Isa Lundqvist

Isa Lundqvist

Isa Lundqvist, Solberga

– Jag försöker kolla så lite som möjligt på videor från kriget. Det är så hemskt, mitt psyke pallar inte den brutaliteten. Jag tycker synd om de civila palestinierna och tycker att alla medier borde lyfta fram båda sidorna mer. Nu har det blivit väldigt uppdelat, sociala medier mot gammelmedia. På Instagram och Tiktok är det mest palestinska sidan som syns. Det gör att människor får helt olika bild av vad som händer.

Martin Mivér

Martin Mivér

Petter Beckman

Martin Mivér, Täby

– De flesta jag känner tycker nog ganska lika, att Hamas attack var en katastrof och att det är svårt att se hur Israel ska kunna få bukt med hotet på fredlig väg. Men jag förstår att många som följer andra nyhetsmedier än de svenska har en helt annan verklighetsbild. Den här starka uppdelningen gynnar inte någon.

Diana Schwarcz, Östermalm märker av hur Israel-Palestina-kriget påverkar det sociala livet runtomkring henne. "Det blir lätt en förgiftad stämning", säger hon.

Diana Schwarcz, Östermalm märker av hur Israel-Palestina-kriget påverkar det sociala livet runtomkring henne. "Det blir lätt en förgiftad stämning", säger hon.

Petter Beckman

Diana Schwarcz, Östermalm

– Jag märker att det lätt blir en förgiftad stämning med förskräckliga diskussioner, både inom familjer och mellan vänner, även om jag inte påverkas så mycket själv. De som håller på Palestina har blivit en så stor del av befolkningen och är på väg att få övertaget. Jag känner mig inte särskilt hotad, men jag vet många judiska bekanta som gör det.

PetterBeckman
08-550 550 77

Senaste nyheterna

Coop-butiken i Vallentuna centrum stänger den sista januari.

Coop-butiken i Vallentuna centrum stänger den sista januari.

Stefan Källstigen

Sluthandlat på Coop i Vallentuna

Nyheter

Stänger sista januari ✔ Lokalen ska renoveras ✔ "En ny hyresgäst kommer så småningom att flytta in"

Delar av Skälby spärrades av efter skjutningen den 12 januari. Detta är en genrebild tagen vid ett annat tillfälle.

Delar av Skälby spärrades av efter skjutningen den 12 januari. Detta är en genrebild tagen vid ett annat tillfälle.

Johannes Äng

Så går utredningen efter skotten i Skälby

Nyheter

Ingen gripen ✔ Åklagaren vill inte låsa sig vid teori om felskjutning

Titta upp, och du kan se fyra av vårt solsystems planeter. På bild th: Peter Linde, ordförande i Svenska astronomiska sällskapet.

Titta upp, och du kan se fyra av vårt solsystems planeter. På bild th: Peter Linde, ordförande i Svenska astronomiska sällskapet.

Mostphotos/Privat

Fyra planeter i rad – sällsynt skådespel på kvällshimlen

Nyheter

Januari bjuder på planetparad ✔ Det blir höjdpunkten: "Extra spektakulärt"

Smashar in femte SM-guldet – firar INTE med hamburgare

Funky Chicken Food Truck i Nacka strand prisas för femte året i rad för Sveriges bästa hamburgare av Burgerdudes. Pristagarna är: Alexander Karlsson, Emil Wennerberg, Simon Malmlöf och Johan Ekman (John Taudien saknas på bilden).

Funky Chicken Food Truck i Nacka strand prisas för femte året i rad för Sveriges bästa hamburgare av Burgerdudes. Pristagarna är: Alexander Karlsson, Emil Wennerberg, Simon Malmlöf och Johan Ekman (John Taudien saknas på bilden).

Funky Chicken Food Truck/Burgerdudes

20250122060328
20250121161237
2025-01-22
06:03

För femte året i rad prisas Funky Chicken Food Truck i Nacka strand för Sveriges bästa hamburgare. Men de ska inte fira med hamburgare.

– Nej! Det äter vi ju varje dag, säger grundaren Johan Ekman.

Funky Chicken Food Truck i Nacka strand blir alltid lite överrumplade av hamburgerrecensenterna från Burgerdudes. De kommer alltid oanmälda. Både när de ska äta hamburgare och dela ut priser.

– Det är lika spännande varje år. Vi tar verkligen inte det här för givet, säger Johan Ekman som både har varit med och grundat och driver foodtrucken.

För femte året i rad knep alltså foodtrucken förstaplatsen på listan över Sveriges 100 bästa hamburgare. Personalen ska fira med en middag.

– Det blir någon fin restaurang inne i stan. Det blir skitkul alla som jobbar här är så stolta, säger Johan Ekman.

”Smashburgarna är otroligt saftiga med en världsunik stekyta som är både krispig och frasig, med massor av grovmalen svartpeppar som nästan friteras av den höga fetthalten i köttet”‚ skriver Burgerdudes recensenter om Funky Chicken Food Trucks burgare.

”Smashburgarna är otroligt saftiga med en världsunik stekyta som är både krispig och frasig, med massor av grovmalen svartpeppar som nästan friteras av den höga fetthalten i köttet”‚ skriver Burgerdudes recensenter om Funky Chicken Food Trucks burgare.

Funky Chicken Food Truck

Femma i världen

Burgerdudes är världens största webbplats för hamburgare och har sedan starten 2014 recenserat 873 hamburgerhak i 534 städer i 63 länder världen över. I år rankar sajten Funky Chicken Food Truck som femma i världen.

Som varje år har foodtrucken vinterstängt men räknar med fullt tryck när de öppnar igen den 27 januari.

– Det har blivit internationellt känt och det kommer massor med turister som tar båten från stan till Nacka strand. Vi har blivit ett turistmål, säger Johan Ekman.

Ibland ringlar köerna från Augustendalstorget och runt Nacka strandsmässan.

– Folk tror att det alltid är jättelånga köer men det stämmer inte riktigt. Det är alltid lite kö. Ibland kan det ta en timme i kö men det gör det absolut inte alltid. Speciellt på vintern är köerna kortare, säger Johan Ekman.

Sveriges bästa burgare görs i Nacka strand

Bäst i Sverige 2021. Bäst i Sverige 2022. Åtta i världen. Vaktmästarens kompis har fått hamburgerfrälsta från hela landet att vallfärda till Funky Chickens food truck i Nacka strand och förklara Augustendalstorget som en helig plats.

”Trust me I love you” jazzar N'Dea Davenport i högtalarna och bakom discokulans glitter i ett fräsande rökmoln flippar Emil ”Frankie” Wennerberg inte skivor – utan dagens första hamburgare. Den här onsdagen är det oset av kryddig nötfärs och smält cheddar från Funky Chickens prisbelönta Triple cheese som får smaklökarna att krullas på de 46 personerna utanför food trucken på Augustendalstorget i Nacka strand.

Fånleenden som hos barn som hittat en lördagsgodisgömma mitt i veckan. Ett väckelsemötet för hamburgerfrälsta.

"Det är en konst"

Nyligen utsåg hamburgerrecensenterna Burgerdudes Funky Chicken till Sveriges bästa burgare för andra året och rankar dem som åtta i världen.

Ektorpsbon Gustav Malm, 26, och hans pappa Fredrik Malm, 53, från Tyresö har följt Burgerdudes listor sedan 2014 och ätit sig igenom alla Stockholms premiumburgarställen. De besöker Funky Chicken en gång i månaden, gärna oftare.

– Vi har inte ätit något som är bättre än det här. Smaken på köttet! Han som lagar burgarna lägger ner sin själ. Stekytan är så jävla bra alltså! säger Gustav Malm.

– Du måste ha exakt rätt tjocklek så att det blir den här tunna karamelliserade ytterkanten och saftigt i mitten – det är en konst, säger Fredrik Malm.

800 burgare på en dag

I en plastlåda ligger köttpuckarna vägda till exakt 150 gram, gjorda på en hemlig färsblandning.– Köttet är ett hantverk. Det kommer oftast från Sverige och Tyskland, sedan exakt vad det är är en extrem hemlighet: Många jagar vårt recept. Det har varit en process på flera år att få fram den perfekta sammansättningen. Vi har stekt och ätit många, många hamburgare på vägen – herregud! säger Johan Ekman som driver Funky Chicken med John Taudien.

Köar i en timme

Köerna som kan ringla runt hela Nacka strandsmässan avskräcker inte frälsta.

– Jag äter här minst en gång i veckan eftersom vi har kontor här. Det är lätt värt en timmes kö som det kan vara ibland, säger Andreas Nilsson från Järlasjö.

En sommardag kan Funky Chicken sälja mellan 700 och 800 burgare. En onsdag i november räknar de med att sälja 200 hamburgare, 150 portioner av kycklingrätten New York style Chicken over rice och 15 vegetariska veggie over rice.

– På en restaurang hade vi varit tvungna att ha flera sittningar och hade aldrig kunnat servera så många gäster, säger Johan Ekman.

Stannar i Nacka

Även om trucken är flyttbar har de inga tankar på att åka på turné.

– Vi åkte runt i början, en fem, sex gånger men vi tröttnade. Det var sådant kaos och konkurrens om platserna, säger Johan Ekman.

Tidigare stod de vid Hornstulls marknad på helger under sommarhalvåret. Men när pandemin stängde tog de helgserveringen till Augustendalstorget i stället.

– Vi fick lika många gäster här som vi hade i Hornstull så nu stannar vi nog här även om Hornstulls marknad öppnar igen. Vi har närmare till vårt prepkök och känner folket och kan alla specialbeställningar.

Granne med vaktmästaren

Att just Nacka strand skulle bli hamburgeälskarnas Mecka var en slump.

– Jag hade tidigare landställe i Kummelnäs och en granne jobbade som fastighetsskötare i Nacka strand. Jag sa: ”Kan inte du höra med hyresvärden om vi kan få ha vår truck på torget?” Det tog bara någon vecka och sedan körde vi, säger Johan Ekman.

Plötsligt kommer två män som ska anordna ett event i en skåpbil mittemot. De vill ta el ur laddstolpen bakom burgarbussen.

– Du kan dra ut sladden till vår riskokare, jag tror vi klara oss ändå, säger Emil Wennerberg,

– Ja, ja, de kommer att äta här i alla fall, säger Johan Ekman.

Stekytan är så jävla bra alltså!

Burgerdudes motivering:

”Det räcker med en tugga för att förstå att det här är den bästa burgaren i Sverige just nu! Kompositionen, ration mellan alla ingredienser och inte minst den fenomenala stekytan är smått makalös. På ett sätt så har det hänt en hel del sedan de vann juryns och publikens röst på vår första hamburgerfestival Stockholm Burger Fest 2016. Det är precis lika gott nu som då, men det har inte hindrat dem från att finslipa konceptet och utveckla nya burgare. Vårt hjärta kommer alltid att bulta lite extra hårt för storklassikern Triple Cheese, men även deras senaste skapelse 'Bookmaker' har hittat en ljuvlig balans mellan nyskapande och klockrena smaker."

Lunchöppet

Funky Chicken har öppet på Augustendalstorget vardagar 10.30–14.00. Sommartid även på helger.

Sveriges 20 bästa hamburgare

Burgarhak i Stockholms län fetmarkerade:

1. Funky Chicken Food Truck (Nacka).

2. Franky's Burger (Vasastan och Södermalm).

3. Rekas Burgers (Malmö & Lund).

4. Rockin Grill (Norra Djurgårdsstaden och Hammarby sjöstad).

5. Barrels Burgers & Beer (City, Gamla stan och Södermalm).

6. Gotland Smash Foodtruck (Visby).

7. Burgers & Pastrami – BAP (Östermalm).

8. Stigbergets Fot (Södermalm).

9. Östra Kyrkogatan (Umeå).

10. Knifetown Burgers (Uppsala).

11. Bonden & Burgaren (Norrtälje).

12. Moe's Burger (Kista).

13. N.O.A.H's Burgare (Södertälje).

14. Restaurang AG (Kungsholmen).

15. Rollin Bistros (Göteborg).

16. Tasty Bros (Örebro).

17. Bun Meat Bun (City, Bromma och Farsta).

18. O's Streetfood (Göteborg).

19. The Border (Vasastan, Södermalm & Norrtälje).

20. Burger Syndicate (Skurup).

Källa: Burgerdudes

Nackas och Värmdös bästa burgare

Placering i Sverige inom parentes:

1. Funky Chicken Food Truck, Nacka strand. (1)

2. The Wagon Burgers and Brews, Grisslinge (32).

3. Bastard burgers, Sickla och Värmdö köpcentrum (76).

4. Brödernas, Centrala Nacka, Gustavsberg och Sickla (89).

5. Babas, Nacka Forum (92).

6. Jettz burger, Björknäs (94).

Källa: Burgerdudes.

JohanKristensen
08-550 551 17