Min lokala hjälte

(rubrik saknas)

Sosta gör glass från grunden

GLASS En av Stockholms bästa espressobarer har öppnat en glassbar där de gör dagsfärsk, italiensk glass från grunden.

– Jag varit i Italien och lärt mig göra glass som man gjorde förr i tiden. Vi rostar våra egna pistagenötter och hasselnötter från Italien och smaksätter glassen med, säger Johan Torpestad, Sostas ägare.

Han har köpt de tre lokalerna intill Sosta på Sveavägen 84. I den bortersta finns sedan december glassbaren.

Vad han tänker göra med de två i mitten vill han först inte berätta.

Men när vi gissar på en pizzabar med pizza al taglio, som säljs i bit, så medger han att det är planen.