Min lokala hjälte

(rubrik saknas)

Krog i hemmet nya trenden

Trend startade i USA för tre fyra år sedan. I Sverige var David Enmark (se artikel nedn) först, men nu finns det redan flera hemkrogar runt om i Sverige.

Kocken och matbloggaren Lisa Lönner tar emot i sitt hus på Resarö i Vaxholm, där hon odlar, fiskar, lägger in och bevarar med gammaldags husmorsmetoder. Gästerna äter i vardagsrummet på hennes mormors gamla servis.

– Det krävs att man har ett fullt utrustat restaurangkök hemma om man ska kunna tjäna pengar på det lagligt, säger hon.