Nu drar höstvinerna in

90082 2006 Château la Nerthe, 299 kr. En mycket fin begynnande mognad som passar till älgsteken.
90082 2006 Château la Nerthe, 299 kr. En mycket fin begynnande mognad som passar till älgsteken.
Det är dubbelt upp på Systemets nyhetshyllor i september. Dels kommer ett gäng mer exklusiva viner i liten upplaga, dels ett antal viner som ska finnas till försäljning minst tre månader och kanske längre än så. Håkan Larsson visar dig vägen till alla fynd.

I september börjar hösten. I alla fall på Systembolaget, som lanserar det man kallar höstviner detta datum. Viner i tillgängliga prisklasser som ska passa säsongens mat och finnas att köpa det närmaste kvartalet – om inte efterfrågan blir stor, då kan de etablera sig på den ordinarie listan. Kvaliteten på höstsläppet är medelmåttig; av ett 50-tal buteljer kvalar bara sju in på fyndlistan, en del med darr på ribban.

Av de vita är jag svag för den chilenska pinot grigion från Cono Sur för 71 kr; ett busvin som funkar som både drink och till viss mat, väl kylt. Sydafrikanska Rustenberg Chardonnay, 119 kr, är välkommen så här i svamptider, gott sällskap till smörbrynta kantareller med en bit god fisk.

Röda boxen Terre de Mistral är riktigt bra i genren, kryddig och mycket ursprungstypisk. Härligt grytvin nu när temperaturen börjar sjunka. För alla som fortsätter grilla är italienska ekovinet Manifesto ett bra lågprisalternativ, sydafrikanska Boschendal 1685 G&T lite dyrare men också ett snäpp vassare förstås, till samma mat.

De tillfälliga lanseringarna, i kvantiteter från ett par hundra flaskor upp till några tusen, är dyrare och förstås mer intressanta. Juliusspital i Franken gör ingen besviken vare sig med rieslingen eller silvanern från 2013. 169 kr är billigt i sammanhanget, riktiga praktfynd.

Bland de röda är det lätt att falla för charmbubblan Voss Pinot Noir, fint till både ett ankbröst och en halstrad torskrygg med rödvinssky. Piemontevinerna Di Fatto Monferrato och Langhe Nebbiolo Ochetti, 139 respektive 149 kr, är absolut strålande i stram, helt matkrävande stil – den sistnämnda måste dessutom få några år i källaren innan den blommar ut.

Spanska Pétalos del Bierzo från mästaren Alvaro Palacios är ett stramt och sammansatt, mycket modernt vin, till vilt som rådjur och yngre älgar. Lite vuxnare djur kommer att trivas fint med Château la Nerthe från Châteauneuf-du-Pape, som visar upp en mycket fin begynnande mognad. 1 200 flaskor finns à 299 kr. Skynda fynda!

Fakta

Fem måsteköp i september

1 Vitt. 2448 2013 Cono Sur Bicicleta Pinot Grigio, 71 kr – en chilensk charmputte i kryddig, knappt torr, ändå kallfruktig och uppfriskande stil. Drick på egen hand och till exotiskt kryddad mat.

2 Vitt. 99000 2013 Würzburger Stein Riesling trocken, 169 kr – storslaget vin från Juliusspital, ett av Frankens bästa vinhus, som går att dricka nu men vinner på minst två-tre års lagring. 1 200 fl.

3 Rött. 10682 2013 Terre de Mistral, 245 kr/box – kryddig, varmfruktig, riktigt bra rhônebox som kommer att förgylla många köttgrytor under hösten.

4 Rött. 92189 2012 Voss Estate Reserve Pinot Noir, 139 kr – nyzeeländsk pinot i sin mest förtjusande, lättfärdigt charmiga stil med saftig frukt och silkesmjuk struktur. 4 200 flaskor.

5 Rött. 90510 2012 Langhe Nebbiolo Ochetti (Ratti), 149 kr – i nuläget barsk och stram men härligt lovande nebbiolo med massiv frukt och mullrande syror. Lagra minst två år, gärna mer. 6 000 fl.

Fakta

Det lilla extra: En ekologisk Rhônepärla

Södra Rhônedalens flaggskepp Châteauneuf-du-Pape är ett område många upptäckt, och den ekologiska pärlan 90082 2006 Château la Nerthe, 299 kr, lär bara spä på intresset. Behagligt utvecklad och avrundad men strålande vital i kryddig, fint balanserad stil. Som gjord för någon av älgens finare styckdetaljer, eller mörkt kött i största allmänhet. God nu men kan gärna lagras ett par år. 1 200 flaskor finns.