Min lokala hjälte

Rött nytt år!

De röda godbitarna dominerar när Systembolaget lanserar årets första nyheter den 1 februari. Håkan Larsson tipsar om fynden och om fina nya årgångar av några veteraner på listan.

Bara två vita viner får fyndstämpel av det 20-tal ­exklusiva viner i begränsad kvantitet som monopolet lanserar den 1 februari. Men å andra sidan kommer det bara fem vita, så här års är det kanske mest rött som gäller i glasen. De vita fynden har samma ursprung och producent: Schloss Gobelsburg i Österrike, som visar klassen både med grüner veltliner och riesling. Goda i dag men värda att lagra minst två, tre år.

Fler fynd finns bland de röda nykomlingarna, där både australiska Mother’s Milk Shiraz och sydafrikanska Morgenster Lourens River Valley visar hur nya världens kraftfulla fruktbomber blir allt elegantare och mer balanserade i stilen.

Portugisiska Vallado är ett jättefint exempel på rött matvin från portvinets Dourodal, och den som vill prova Piemontes ädla druva Nebbiolo jagar rätt på några flaskor av Rattis Nebbiolo d’Alba Ochetti mycket tillgängligt och charmigt för ursprunget.

Det stående sortimentet förnyas löpande med nya årgångar, och för den som har hål i champagnehylllan efter nyår rekommenderas att fylla i med 1999 Palmer & Co Blanc de Blancs Brut. Jag drack nyss min sista 1996-a av samma vin, vid full vigör, och även om 1999 inte är på riktigt samma nivå som är vinet ett brakfynd för 762 kr på magnum.

Bland de vita nya årgångarna lyser 2007 Clos Ste Hune Riesling från Trimbach starkast. 1 125 kr är mycket pengar, men detta är ett av världens största vitviner, redan rätt utvecklat men med många års liv kvar. Delat på sex entusiaster blir det ett rejält smakprov för under 200 kr per person, det får du knappt en karaff husets vita för på krogen…

2001 är en toppårgång för portvin, och 2001 Graham’s Malvedos Vintage Port, husets lite enklare vintagevariant, smakar strålande för sina 332 kr. Vinet börjar öppna upp, men jag skulle nog låta det ligga fyra, fem år innan jag öppnar till en fin roquefort.

Röda fynd finns gott om, från 71-kronorsvinet Wolf Blass Eaglehawk Cabernet, ett vin som lyft sig väsentligt, och mycket prisvärda italienska Villa Marina Rosso Conero till klassiska riojorna Baron de Ley och Viña Pomal Reserva strax över hundringen och dyrgripen 2010 Castello di Fonterutoli för 291 kr. Dyrt, javisst, men kvaliteten kunde motivera minst en hundring till …

Fakta

Fem måsteköp i februari

1. Bubbel: 1999 Palmer & Co Blanc de Blancs Brut, 762 kr/1,5-l mgm. Brödig och läcker champagne som börjar få lite mognad, men på magnum håller den lugnt till nyåret 2015. Nr 7553.

2. Vitt: 2012 Schloss Gobelsburg Gobelsburger Steinsetz Grüner Veltliner, 151 kr. Härlig veltliner med kryddighet och kraft, mångsidigt matvin till fisk och ljust kött. 2 400 flaskor finns. Nr 96011.

3. Rött: 2013 Wolf Blass Eaglehawk Cabernet Sauvignon, 71 kr. Dov och fruktpackad i mustig stil, mycket mer elegant än förr. Till en stekt köttbit. Nr 6338.

4. Rött: 2010 Morgenster Lourens River ­Valley, 159 kr. Europeiskt inspirerad sydafrikan, kryddig och tät men snyggt balanserad. Till klassiska kötträtter. 1 800 flaskor finns. Nr 99361.

5. Rött: 2010 Villa Marina Rosso Conero, 81 kr. Klassiskt körsbärsfruktig italienare som går perfekt med en vitlökskryddad lammgryta. Nr 2143.

Fakta

Det lilla extra

Shiraz från Barossa Valley i Australien brukade vara frukt­bomber med massor av alkohol, men stilen håller på att ändras, mot mer eleganta och balanserade viner. 2012 Mother’s Milk Shiraz, 161 kr, nr 95183, är kryddig och generös men också fint uppstramad. Ett härligt grillvin redan i sommar, men troligen ännu godare nästa år.