Burgarvagnen stänger – blir thaimat i stället

David Holm öppnade sin Grillkiosk i oktober.
David Holm öppnade sin Grillkiosk i oktober.
Nya hamburgervagnen Grillkiosk i Handen stänger efter bara fyra månader. "Vi letar större lokaler för Grillkiosk", säger hamburgermaestron David Holm. Från och med måndag blir det i stället klassisk thai i vagnen.

I oktober 2016 slog David Holm upp luckorna till sitt Grillkiosk intill Handens bussgarage.

Grundtanken enligt David Holm har varit ett ”sjabbigt, okänt ställe som serverar bästa burgaren”. Konceptet har varit högrevsburgare och färska briochebröd till en billig peng.

Men nu, bara fyra månader senare, stänger David Holm igen. Men det är inte för att lunchvagnen inte varit populär, menar han.

– Nej, utan vi letar helt enkelt större lokaler, kiosken har varit för liten. En person har köpt den och ändrar nu konceptet till klassisk thaimat, säger David Holm.


Läs mer: Reportage: Ät dig igenom Haninge


Grillkiosks facebook-sida är det snopet bland kunderna:

”Trist det va inte länge ni körde. Lycka till med nya projekt”, skriver Cecilia.

”Men vaf…..Den mest prisvärda burgaren i 08…Och jävligt god. Blir det nån ny kiosk?”, skriver Kenneth.

Luckan öppnar igen om några dagar, enligt David Holm.

– Ja, det blir klassisk thaimat från och med måndag (6 mars), säger han.