Kanel- och kardemummabullar fascinerar reportrar och fotografer på New York-magasinet Drift.
Kanel- och kardemummabullar fascinerar reportrar och fotografer på New York-magasinet Drift.
Vill du ha tag i magasinet så kan du köpa det på Papercut för 279 kronor. Butiken finns på nätet och på Krukmakargatan.
Vill du ha tag i magasinet så kan du köpa det på Papercut för 279 kronor. Butiken finns på nätet och på Krukmakargatan.
Tunnelbanan får också lite uppmärksamhet.
Tunnelbanan får också lite uppmärksamhet.

New York-magasin listar Stockholms 7 bästa kaffehak

Mat och vin 

Att man är besatt av kaffe på det New York-baserade magasinet Drift är ingen överdrift.

Det senaste 150 sidor tjocka numret ägnas uteslutande åt Stockholms kaffekultur.

Med vrålsnygga bilder, på superlyxigt papper, i intervjuer och essäer, berättas allt som en New Yorkbo kan tänkas vilja veta om hur vi dricker kaffe här i stan.

Framför allt handlar det om avancerat filterkaffe. Så det dröjer bara någon sida innan Johan Damgaard på Johan & Nyström dyker upp, strax följd av Johanna Alm från Drop Coffee. Kafferostaren Aadel Kersh förklarar motsättningarna mellan det nya finfilterkaffets mjuka friska rostningar och det traditionella mörkrostade bryggkaffebruket. Lattemammor och -pappor flyger förbi.

Ganska många sidor ägnas också åt att försöka förklara den svenska fikakultren. Att sitta ner och ta en kaffe och en bulle med en vän i stället för att sno med sig en pappmugg i farten framställs som oerhört exotiskt.

Att någon intresserar sig så mycket för vårt kaffeslurkande är framför allt smickrande. Samtidigt får man en och annan intressant fakta – som att Sveriges besatthet av kardemummabullar gör att vi importerar mest kardemumma i hela EU. Och så listar de stans sju bästa filterkaffeställen, se listan nedan.

Tips! Få stenkoll på helgen och läs de bästa reportagen från Mitt i Stockholm – prenumerera på vårt nyhetsbrev Fredagspepp!

Här fikar du bäst enligt New York-magasinet Drift

Kafé Esaias, Drottningg. 102

Snickarbacken 7, Snickarbacken 7

Kafé Orion, Norrtullsg. 10

Johan & Nyström, Swedenborgsg. 7

Café Pascal, Norrtullsg. 4

Dome of Visions/KTH, Valhallavägen 79

Drop Coffee, Wollmar Yxkullsg. 10

Fler nyheter från Stockholm

Guldstöld
Nyheter

Hemtjänstpersonal åtalas för guldstölder

Kultur

Städar-Herman och 20 andra profiler ställs ut

Brott

Bildäckstjuv tagen på bar gärning

Karin Ernlund (C)
Nyheter

C: Nej till samarbete med SD även i Stockholm

Cykelstig
Nyheter

Nya cykelstigar i tre reservat ska utredas

Ungdomsgården 2:a hemmet, som Fryshuset driver i Skärholmen
Nyheter

Ungdomarnas låtar blev en bok