Isam odlade rekordstor zucchini

zucchini sollentuna
Isam och sonen Mahmod med den stora zucchinin och lotten på Fyndets koloniförening.
För Isam Asad som har en lott på Fyndets koloniförening i Häggvik blev det en rekordskörd efter den varma sommaren. Hundratals gurkor – och en jättestor zucchini på 6,7 kilo.

Det är andra året som Isam och hans fru Sanjita har sin kolonilott. Första året gav ingen skörd, men efter en hel del svett gav slitet äntligen resultat.

– Jorden var som sten först, men jag har grävt och grävt och gödslade förra hösten. I år fick jag allt som jag odlade, säger Isam.

Alla jag känner har fått zucchini

Isam Asad

Han fick omkring 200 gurkor och hur mycket zucchini som helst.

– De flesta plockar vi när de är runt 10-15 centimeter max. Och vi har fått massor, alla jag känner har fått zucchini av mig, säger Isam roat.

Men de två första fick växa till sig. Den första landade på 4,3 kg och den andra blev en bjässe på 6,7 kg.

– Jag jobbar i butik och visade zucchinin för vår grönsaksleverantör. Han trodde rekordet låg på 4,7 kg, och i så fall är det här det nya rekordet!

Vad ska du göra med den?

– Jag tror jag ska vänta tills den blir riktigt gul och då ta frön från den för det verkar ju vara en bra sort.

Största zucchinin?

Världsrekordet är enligt Guinness rekordbok en zucchini på 29,35 kg som odlades av en engelsman i Storbritannien 1990.

I fjol skrev Nerikes Allehanda om en zucchini som odlats i Lanna utanför Örebro och vägde 6 kilo. Sedan dess har det varit tyst på zucchinifronten i nyhetsrapporteringen, så det är möjligt att Isam sitter på sommarens rekord med sina 6,7 kilo zucchini.


ISAMS BÄSTA ZUCCHINIRÄTTER

Fylld zucchini

Zucchinin ska vara ca 10 cm lång. Gröp ur och fyll med ris och kyckling (man kan använda köttfärs också). Gratinera i ugnen.

Grillad zucchini med tomat

Grilla zucchini och tomater i ugnen. Mosa tillsammans med vitlök och olivolja. Enkelt och jättegott!

Yoghurtsås med zucchini

En sås min mamma brukade göra. Grilla zucchinin i ugnen, mosa den och blanda med yoghurt och vitlök.