Min lokala hjälte

Thora tar tårtor till en ny nivå

Earl grey-tårta med vaniljsmak.
Earl grey-tårta med vaniljsmak.
Earl grey-tårta med vaniljsmak.
Earl grey-tårta med vaniljsmak.
Citron och maräng-tårta.
Citron och maräng-tårta.
Ätbara blommor i socker.
Ätbara blommor i socker.
Thora L Norgård öppnar tårt-butik i mars.
Thora L Norgård öppnar tårt-butik i mars.
Thora L Norgård har tagit tårtmakandet till nya höjder. Nu öppnar hon en butik på Södermalm.

Tårtorna pryds av verklighetstrogna blommor gjorda helt i socker och målade för hand. Varje blomma tar uppemot 2 timmar att göra.

Sedan ett år gör Thora tårtor på beställning i Stockholm. I mars öppnar hon sin första butik, på Renstiernas gata på Södermalm.

– Det blir världens snyggaste butik. Jag är helt överpepp. Tänker aldrig gå härifrån, säger Thora L Norgård.

Till vardags jobbar Thora som producent på Dramaten. Butiken har hon öppen på fredagar och lördagar.

För ett par år sedan tog hon tjänstledigt och åkte till New York där hon utbildade sig till tårtdesigner.

Vad kostar tårtorna då? Det beror på design och smak. Den rosa tårtan på bilden gjorde Thora åt sig själv men den skulle kosta 560 kronor.