Hur funkar det att driva fik i Tallkrogen?

Makie Sriti öppnade sitt fik i oktober.
Makie Sriti öppnade sitt fik i oktober.
Makie Sriti, kaféägare Tallkrogen:

– Folk är jätteglada att vi är här. Vi kom samtidigt som studenterna och har gjort att det är mer liv, mer folk som rör sig här i centrum. Men det går fortfarande inte att jämföra Tallkrogen med stan. Skulle vi inte ligga precis vid tunnelbanan skulle det nog bli svårt. Det skulle behöva byggas något mer här så att det blir ännu mer folk. Det är fortfarande mest villor och där bor kanske bara tre personer per hus.

Hur fikar den genomsnittlige Tallkrogenbon?

– Det är allt möjligt. Studenterna kommer hit ibland, dricker en kopp kaffe och sitter länge och pluggar. De tjänar vi inte så mycket pengar på. Annars är det mycket fredagsfika. Då brukar det komma familjer med barn.