Hur ofta byter du din kökstrasa?

”Jag är rätt person att få den frågan! Jag är kaféägare och därför noga med detta. Egentligen ska man inte använda disktrasan längre än knappt en vecka. Så är det. Så fort den är skitig så byter jag den. Jag tvättar inte trasan utan slänger den. När den ser sjabbig ut så åker den ut. För övrigt ska det vara rent och fint i köket.”

Tina Lagerstedt, 53 år. Bor på Södermalm men äger ett kafé i Vasastan.