All världens kök under ett tak

Man kan köpa mat från olika restauranger men sitta vid samma bord i den nya mathallen.
Man kan köpa mat från olika restauranger men sitta vid samma bord i den nya mathallen.
Den nya mathallen, K25, på Kungsgatan har samlat nio restauranger på ett ställe.

Quesadillas, sushi, hamburgare och dumplings är några av rätterna på menyn.

När butiken Stockhome stängde på Kungsgatan för cirka ett år sedan fick fastighets­ägaren Vasakronan överväga vad de skulle göra med lokalen.

– Vi funderade om vi skulle fortsätta med möbler och inredning, men kom fram till att det fanns utrymme för fler bra lunch- och middagsalternativ i området, säger Anna Nyberg, Vasakronans affärsområdeschef i Stockholm.

Vasakronan samarbetar sedan tidigare med restaurangkedjan Panini Internazionale och det var deras ägare, Ricard Constantinou, som kom med initiativet att ha en mathall tillsammans med kolleger i branschen.

Bland annat finns Melker Anderssons hamburgerkoncept Vigårda, som också finns i närbelägna Mood, representerad.

I K25 finns nio restauranger, ett bageri och ett kafé. Tanken är att de ska tillgodose olika smaker och liksom i liknande mathallar kan ett sällskap handla sin mat från olika restauranger, men ändå sitta vid samma bord.

I mathallen kan man köpa frukost, lunch och middag och restaurangägarna vill erbjuda bra kvalitet och rimliga priser.

– Det här konceptet med take away kommer mer och mer. Man tar lunchen med sig och sätter sig i en park, på kontoret eller äter snabbt på plats, säger Anna Nyberg.

Lokalen, som har sin ingång under Regeringsgatan, är relativt mörk och långsmal. Men enligt Anna Nyberg har arkitekterna lyckats ljusa upp restaurangen och inrett i avskalad betong.

Vasakronan och Panini Internazionale har delat på investeringarna i mathallen. Vasakronan står för det fastighetsrelaterade och Panini står för det inredningsrelaterade.

Fakta

Grekturk och asiat i nya K25

Vigårda (hamburgare).

Panini Internazionale (sallad, bröd och pasta).

Zocalo (mexikanskt).

Grekturken (medelhavsinspirerat).

YOI (asiatiskt).

Hattori Sushi Devil.

Beijing 8 (dumplings).

Lisapåväg (fisk och skaldjur).

Combo (snabbmat med inspiration från bland annat Asien).

Fabrique (bageri).

Kura café.