Min lokala hjälte

Årets skolkock lyssnar på barnen

Vibeke Frisk utsågs till årets skolkock i tävlingen White guide junior.Foto: Viktor Ginner
Vibeke Frisk utsågs till årets skolkock i tävlingen White guide junior.Foto: Viktor Ginner
Årets skolkock finns i Täby.

Hon heter Vibeke Frisk och lagar mat åt barnen på Rösjöskolan.

För att klara plugg och kärnämnen krävs bra mat. Det vet Vibeke Frisk på Rösjöskolan. I förra veckan utsågs hon till årets skolkock i tävlingen White guide junior.

– Det känns otroligt kul och är en fin bekräftelse på det vi gör, säger Vibeke Frisk.

Tidigare har hon arbetat på fina krogar både i Sverige och hemma i Norge men sedan 2012 är det skolmat som gäller. Hon säger att hon inte ångrat bytet en sekund.

– Det roliga är att göra fin soppa på en spik och visa att det går att trolla med det mesta. Barn är också väldigt ärliga och ger konkreta synpunkter på det man gör.

Framgångsreceptet, enligt vinnarkocken, är att ta sig tid och lyssna på barnens önskemål. Självklart ska det också smaka bra och se gott ut.

Till de rätter som brukar gå åt snabbast hör inte, vilket man skulle kunna tro, klassiker som pannkaka och köttbullar.

– I början var det nog så men numera äter de som mest till exempel när vi har lasagne eller en god fiskgratäng med hemmagjord potatispuré och citronklyftor, säger Vibeke Frisk.

Hon vann priset efter att en jury provsmakat mat i ungefär 300 skolbespisningar över hela landet.

Bakom tävlingen står bland annat den ansedda mattidningen White guide, tidskriften Magasin & Måltid samt föreningen Kost och näring.

Barn är väldigt ärliga och ger konkreta synpunkter på det man gör.

Kvinna kräver samma pris som för herrklippning

stockholm ”Damklippning 250 kronor, herr 200 kronor.”

En kvinna tröttnade på skylten utanför den lokala frisören i Stockholm och gjorde nyligen en anmälan till DO.

– Det handlar om en föreställning om att alla tjejer har långt hår och killar kort. Jag förstår inte varför jag per automatik ska betala mer bara för att jag är kvinna, säger hon.

DO uppger att det troligtvis handlar om brott mot diskrimineringslagen.

Fler platser på akutsjukhusen

stockholm Efter midsommar blir det fler platser på akutsjukhusen, jämfört med tidigare planer.

– Jag är glad att vi kommit fram till den här lösningen men vi fortsätter självklart dialogen med vårdgivarna för att på bästa sätt ge en trygg vård för våra invånare under sommaren, säger Anna Nergårdh, chefläkare på landstinget.

Platserna öppnas med hjälp av en del av ett extra tillskott på 20 miljoner som landstingsstyrelsen beslutat om.