Bakfantast tävlar igen – nu med kladdkaka

Bakveteranen Linnea Andrae tävlar igen.
Bakveteranen Linnea Andrae tävlar igen.
Linneas bidrag till Kladdkakeracet. Blåbärskladdkaka med vit choklad och kardemumma.
Linneas bidrag till Kladdkakeracet. Blåbärskladdkaka med vit choklad och kardemumma.
Linnea Andrae har vunnit Hela Sverige Bakar för juniorer. Nu siktar hon på att göra bästa kladdkakan.

Över 100 recept skickades in till tävlingen Kladdkakeracet och nu återstår det sex finalister. En av de som lyckades få en plats är 14-åriga Tyresöbon Linnea Andrae.
– Jag skickade in ett recept sen i semifinalen så provsmakade en jury kakan. På finalen så ska man själv vara på plats och baka sin kaka, man har trettio minuter på sig, berättar hon.

Kladdkakeracet är en tävling i bäst kladdkakerecept och vänder sig till barn och unga mellan 10 till 14 år. I årets tävling har 150 recept skickats in från hela landet, av dessa valdes 20 deltagare ut till semifinal.
Nu återstår åtta finalister som tagit med sina favoritrecept till finalen som går av stapeln på Bak- och Chokladfestivalen den åttonde oktober.
– Jag har gjort en blåbärskladdkaka med vit choklad och kardemumma, berättar Linnea.

Hur kom du på det receptet?
– Jag brukar göra praliner och då testade jag med de smakerna på pralin och det blev jättegott, så då gjorde jag det som kladdkaka.

Linneas tävlingsbidrag, Blåbärskladdkaka med vit choklad och kardemumma.

Linneas tävlingsbidrag, Blåbärskladdkaka med vit choklad och kardemumma.

Det är inte första gången Linnea Andrae tävlar i bakning. Förra året vann hon Hela Sverige bakar för juniorer och hon har skickat in recept till Kladdkakeracet varje år –men inte lyckats ta sig till final tidigare.

– Jag är med för att jag älskar att baka, jag bakar allt tårtor, kakor, praliner, gör egen glass.

Vad är roligast att baka eller äta bakverken?
– Att baka!

Läs mer:

Hus fullt av godsaker
Linnea bakar så ofta hon vill