Min lokala hjälte

Brister på flera restauranger

Lidingö Fyra restauranger som kontrollerats av kommunens miljö- och hälsoskyddsinspektörer har brister.

Matställena får bakläxa eftersom de är dåliga på att kyla ner varm mat och kommer därför att få uppföljande besök. En av restaurangerna får dessutom kritik för att lokalen är dåligt städad, att datummärkning saknas på mat i kylrummet och för att kocken inte använder något hårskydd. Den restaurangen får ett extra besök av inspektörerna som de måste betala kommunen för.

En annan restaurang saknade tvål på personaltoaletten och i frysen hade köttsaft från rått kött läckt ut.