Min lokala hjälte

Dålig hygien får kritik

Lidingö Lidingös livsmedelsinspektörer riktar kritik mot livsmedelshanteringen vid tre olika verksamheter på ön.

Vid en restaurang saknas rutiner för nedkylning och vid kontrolltillfället hade kycklingen en temperatur av 20 grader. En annan verksamhet hade bland annat brister i skadedjursrutinen. En tredje verksamhet fick kritik för att personalen inte använde hårnät och för att mobiltelefoner låg framme på arbetsbänkar.

Verksamheterna ska återkoppla till stadsbyggnadskontoret och uppföljningar kommer att ske.