De ska öppna deli på Älvsjös hippaste torg

Bageriet har gjort succé på Fru Marias torg.

Nu ska det lilla torget i Älvsjö livas upp ytterligare.

I mars öppnar Lasse och Anna Lu Ingvarson från Älvsjö en delikatessbutik där.

Lokaltidningen Mitt i har tidigare berättat om hur Fru Marias torg i Älvsjö har väckts till liv sedan Maria Bervander startade sitt bageri där.

Nu ska torget livas upp ytterligare. Vägg i vägg med bageriet – i det gamla glasmästeriet – öppnas i mitten av mars en delikatessbutik.

Folk har sedan starten frågat Maria Bervander om hon inte skulle kunna börja sälja delikatessvaror i bageriet också. Så blev det inte.

Det önskemålet tog i stället vännerna och scenografparet Lasse och Anna Lu Ingvarson, som bor ett stenkast från torget, hand om genom att öppna en liten delikatessbutik intill bageriet.

– Jag ville göra någonting nytt. Bygga upp någonting eget, säger Lasse Ingvarson.

– Och vi har alltid sagt att det vore mysigt om det fanns en delikatessbutik eller något liknande här i närheten, säger Anna Lu.

Sagt och gjort alltså. En delikatessbutik blev det – trots att paret saknar tidigare erfarenhet av någonting liknande.

– Det kanske hade varit mer logiskt om vi hade startat butik för möbler och inredning med tanke på vår bakgrund. Men det här känns rätt, säger Lasse Ingvarson.

– Det är det lokala livet som lockar. Att bo, leva och möta sina grannar i sitt område. Att skapa en kvarterskänsla känns spännande.

I charkdisken och på hyllorna i det gamla glasmästeriet kommer det därför inom kort att finnas skinkor, korvar, ostar, pastor, juicer och inläggningar från såväl Sydeuropa som Sverige.

– Vi säljer det vi tycker är gott själva. Vi kallar oss inte specialister – ännu, säger Anna Lu Ingvarson och skrattar.