Under många år har restaurangen stått redo – men tom. Först nu går staden med på att ge krogen Juno, i korsningen av Fleminggatan och Sankt Eriksgatan, tillstånd att servera alkohol.
– Det känns fantastiskt! Nu kan vi äntligen fokusera på det vi brinner för – att ge våra gäster en upplevelse som känns självklar på Fridhemsplan, skriver krögaren Marcos Campos i ett mejl.
Sena kvällar
Via sitt bolag Marcos & Co ska han driva restaurangen som han beskriver som en bistro med inspiration från Medelhavet.
– Vi vill skapa en plats där mat, dryck och atmosfär går hand i hand. En krog där du kan njuta av en avslappnad lunch, en stämningsfull middag och sena kvällar i baren.
Juno serverar medelhavsmat.
Juno
Lång väg hit
År 2021 gick krogkoncernen Brasseriegruppen ut med att de skulle öppna restaurang i den gamla banklokalen vid Fridhemsplan. Därefter hände inte särskilt mycket.
Först berodde förseningen på pandemin, då lokalen förvandlades till en vaccinationscentral. Framför allt har dock förseningarna berott på en långdragen rättsprocess om serveringstillstånd.
Köpte bolaget
Av olika skäl anser nämligen Stockholms stad att Brasseriegruppen inte bör få fler serveringstillstånd än de som de redan har på ställen som Prinsen, Trattorian och East. Något som har överklagats i flera rättsinstanser.
Före årsskiftet berättade Mitt i att Marcos Campos bolag i stället sökte tillstånd under nya förutsättningar. Hans bolag hade då nämligen köpt Juno AB av Brasseriegruppen.
Köpte premisserna
Nu har alltså staden köpt premisserna för ägarskapet och ger Juno det efterlängtade tillståndet att servera alkohol.
– Bolaget som söker tillstånd har korrigerat omständigheterna som låg till grund för tidigare avslag, säger Daniel Selin, enhetschef vid tillståndsenheten.
Juno på Fridhemsplan i april 2025 då krogen till slut öppnar.
Alexander Kuronen
Marcos Campos beskriver processen som utdragen.
– Men vi har haft ett tydligt mål och ett starkt team som jobbat hårt för att få allt på plats. Nu står vi här, redo att öppna.