100 000 engångstallrikar när köket renoveras

Hedda Sundqvist uppmanar eleverna att ta med sig egna tallrikar till skolan.
Hedda Sundqvist uppmanar eleverna att ta med sig egna tallrikar till skolan.
När köket på Kungsholmens gymnasium renoveras måste eleverna använda engångstallrikar och pappmuggar.
Knappast ekologiskt hållbart, tycker eleven Hedda Sundqvist.
– I runda slängar kan det bli över 100 000 engångstallrikar som används, säger hon.

I skoltidningen Kzine på Kungsholmens gymnasium har Hedda Sundqvist väckt frågan om det rimliga i att skolans närmare 1 300 elever ska använda sig av engångstallrikar och pappmuggar i fyra månader.

Orsaken är att skolan renoverar köket vilket gör att man inte har tillgång till vatten och möjlighet att diska.

– Jag förstår att man inte hinner göra renoveringen under sommarlovet, vilket annars hade varit bättre, men jag tycker åtminstone att det borde finnas en enkel sophantering. Nu slänger vi allt i samma påsar, säger Hedda Sundqvist.

Själv har hon tagit med sig egen plasttallrik och plastmugg för att slippa slänga engångsartiklarna.

– Det är många elever och även lärare som gör det. Det syns på klasskonton på Instagram och jag hoppas fler tar efter, säger Hedda Sundqvist.

”Vi tvingas göra det här”

Magdalena Ranhem, administrativ chef på Kungsholmens gymnasium, medger att lösning med engångstallrikar inte är optimal.

– Vi måste servera mat till våra elever och logistiken måste funka. Vi har hört med andra skolor och tittat på olika lösningar men det här är en den enklaste lösningen.

Det låter inte hållbart ur ett miljömässigt perspektiv, vad tänker du om det?

– Det är givetvis inte bra. Men att skicka bilar som ska köra runt disken till andra kök är inte heller bra.

Nu slängs allt skräp i samma sopbehållare, kunde ni inte sopsortera bättre?

– Det handlar också om utrymmesskäl och det är kort period som vi bygger om. Vi tvingas göra det här även om vi inte tycker att det är toppen.

Vissa elever uppmanar nu alla att ta med sig egna tallrikar och muggar, tycker du att det är ett bra initiativ?

– Absolut. Eleverna får jättegärna ta med sig eget och diska hemma, säger Magdalena Ranhem.