Länge har Bröd och salts kafé på Skeppsbron dragits med fågelproblem. För två år sedan kom första klagomålet om att fåglar åt av salladsbuffén.

Förra året dök en fjäder upp i en chokladkaka. Vid en senare inspektion staden gjorde flög en fågel runt i lokalen.

Personal har uppgett att det kunde flyga in tio fåglar om dagen som de måste jaga ut. Fåglarna verkade ta rygg på kunder som gick in och ut.

Staden menar att den mat som säljs och serveras riskerar att kontamineras.

Företaget har flera gånger krävts att få bukt med problemen, men staden menar att de åtgärder som vidtagits inte har hjälpt.

Därför har man nu beslutat att Bröd och salt måste återkomma med ett åtgärdsförslag, annars väntar vite på 100 000 kronor.

Utöver det menar staden att de anställda inte tycks ha koll på hur de ska hantera fåglarna. Företaget måste därför ta fram skriftliga rutiner för det, annars väntar ytterligare 15 000 kronor i vite.

Fler nyheter från ditt område – prenumerera på Mitt i:s nyhetsbrev Kvarteret!

Bröd och salt har till mitten av januari på sig att bli av med fåglarna och till helgen på sig att ta fram nya rutiner.

”Det är mycket gamla grejer i rapporten och det är åtgärdat sedan länge. Senast vi hade besök av en fågel var i oktober, den flög runt i butiken innan vår personal tog ut den," skriver Anneli Vest, marknadschef på Bröd och salt.

Hon skriver att de har satt upp fågelnät och infört skarpa rutiner för att förhindra att fåglarna kommer in.