Fler sorterar sina matrester

Allt som går att sortera sorteras hemma hos föräldraledige Magnus Prahl och hans familj i Täby kyrkby.

– Nu när vi bor i eget hus kan vi även återvinna vårt matavfall. Det känns väldigt bra.

I Täby blir det allt populärare att sortera sina sopor. Nu har tjugo procent av kommunens invånare börjat lägga sina matsopor i ett särskilt kärl.

Det sorterade matavfallet blir biogas och biogödsel.

I Täby sorterar 5 500 hushåll sitt matavfall separat, det är 20 procent av alla hushåll.

– Vi hoppas komma upp till 30 procent före årets slut, säger Milla Sundström, projektledare för matavfallsinsamlingen för hushåll i Täby.

25 procent av alla villahushåll sorterar sitt matavfall mot 15 procent av lägenhetshushållen. Hon poängterar att även de som bor i flerbostadshus kan sortera sitt matavfall separat.

– Det går att ordna gemensamma lösningar för sopkärlen. Man kontaktar sin styrelse eller sin värd. Vanligast är det att man har sopsortering i mindre bostadsrättsföreningar eftersom det är enklast att organisera där men det går bra även i större föreningar.

Magnus Prahl och hans familj flyttade till Täby kyrkby i mars. Innan bodde de i ett lägenhetshus där man inte kunde sortera sina matrester.

– Vi har alltid varit duktiga på att ta hand om alla matvaror och försöker verkligen slänga så lite som möjligt. För oss är miljötänket viktigt, vi källsorterar allt det som går.

Han tycker att matavfallstunnan fungerar bra.

– Det är ett praktiskt system som fungerar bättre än komposten som inte är så kul att hålla på med.

Magnus familj har sophämtning en gång i veckan i stället för varannan vecka som många andra väljer att ha.

– Med två blöjbarn är nödvändigt. Men därför töms även matkärlet och en gång i veckan, och det är bra.

I Täby är det även 80 verksamheter, framförallt skolor och restauranger, som sorterar sitt matavfall.

– Vecka 48 äger årets Matsalskampen rum, berättar Milla Sundström. Där tävlar skolorna i bland annat Täby och Vallentuna om vem som kastar minst. För att minska matsvinnet uppmanas eleverna att inte ta för stora portioner utan hellre ta om.

Fakta

Det här sorteras som matavfall

Av Sveriges kommuner är det 197 av 290 som samlar in matavfall.

Alla slags matrester, tillagade och råa.

Skal och rester från frukt och grönsaker. Äggskal, kött- och fiskben, fiskrens, räkskal.

Bröd, chips, popcorn, övrigt snacks, choklad och annat godis.

Teblad, tepåsar, kaffesump, filter och hushållspapper.