Fullsatt på stjärnkockens pop up-krog

I Hallonbergen.
I Hallonbergen.
Hallonbergen har celebert besök helgen då Marcus Samuelsson är på plats och lagar mat åt 600 gäster.

Smaker från hela världen – ceviche, mac & cheese och banana split står på menyn.

Mitt i var före helgen på plats i nya Umami-området i Hallonbergen där Samuelsson och hans New York-baserade stab preppade inför pop up-restaurangen. Två luncher och två middagar blir det, alla 600 platser sålde slut fort.

Ett mål med eventet har varit att locka boende i norrort.

– I en urban storstad som Stockholm ska det finnas ett bra utbud inte bara i innerstan. Det handlar om mångfald och om att stretcha ut staden, och kultur, vare sig det är musik eller mat, ska finnas över hela staden, säger Marcus Samuelsson.

Näst ut att gästa Umami i Hallonbergen, som är Wallenstams nya mastodontprojekt, är artisten Oskar Linnros den 10 september.