Efter 30 år – nu går pizzerian i graven

Dags för Max Sheikh att ta farväl av pizzerian.
Dags för Max Sheikh att ta farväl av pizzerian.
Dags att ta farväl av Gillbo Pizzeria. Nästa vecka serveras den allra sista pizzan.
– Varenda en av oss kommer sakna stammisarna. Det är mycket bra folk, säger ägaren Max Sheikh.

En klassiker går i graven.

Gillbo Pizzeria har varit många Rotebrobors självklara pizzahak i närmare 30 år. Men nu klappar restaurangen igen.

– Folk är jätteledsna, säger Max Sheikh, ägare sedan 12 år tillbaka.

I lokala Facebookgrupper syns många sorgerop och brustna hjärtan-emojis:

”Usch vad trist! Absolut bästa pizzerian och underbart trevlig personal! Stor förlust. Varför måste det rivas?”, skriver en person.

Och Max Sheikh bekräftar att ryktet stämmer.

Fastigheten ska rivas för att ge plats åt flerfamiljshus och den 31 augusti är det dags att stänga ner.

”Vår gäster består av generationer”

Delar av personalen har redan sökt sig till andra pizzerior – andra kommer bli arbetslösa från slutet av månaden.

Max Sheikh säger att det känns sorgligt och menar att restaurangen är mer än bara en pizzeria för många boende i området.

– Våra gäster består av generationer: mormor, mamma, barn, barnbarn. Pizzerian har blivit kultur i Rotebro.

Han berättar om trogna kunder som har kommit direkt från Arlanda efter semestern, om lokala idrottsföreningar som har restaurangen som stammishak och gamla Rotebrobor som nu återvänder bara för att få äta sin favoritpizza.

– Ett par tjejer som gick i Gillboskolan men som inte längre bor kvar i Stockholm har åkt hit bara för att hinna äta en sista gång innan vi försvinner.

Kommer sakna stamkunderna

Onsdag den 29 augusti serveras den sista pizzan och Max Sheikh lovar gästerna gratis godis och dricka – och förhoppningsvis lite festligheter.

Det han kommer sakna mest är utan tvekan stamkunderna.

– Varenda en av oss kommer sakna stammisarna. Det känns jobbigt att prata om. Det är mycket bra folk.

Men mitt i all sorg finns också många minnen han tar med sig. Bland annat när dockan Birgitta från tv-serien ”Kjell” var på besök.

– Ett fint minne är när TV4 var här för några år sedan och spelade in sin julkalender. Det var riktigt roligt.

Gillbo Pizzeria förvandlades till Rigolotto under inspelningen av TV4:s ”Kjell”. Ett fint minne, tycker Max Sheikh. Foto: Skärmdump TV4 Play