Gustavsberg satsar på lokal mat

9000 kvadratmeter konsthall, kulturskola och bibliotek. Men också en butik med bara lokala varor. Nya kulturhuset Porslinsfabriken satsar på mathantverk från Värmdö.

När Värmdö kommun bygger kulturhus för 175 miljoner är det inte bara kulturskola, bibliotek och konsthall som står i centrum, utan även ett inomhustorg med kafé och butik med närproducerade varor i mitten av den 9000 kvadratmeter stora ytan.

Kaféet och butiken ska vara hjärtat i skapelsen. Här ska Gustavsbergsborna kunna mötas och även ta del av vad Värmdö har att erbjuda i termer av mat.

– Vi har inte fattat beslut om öppettider men tanken är att man ska kunna vara här en fredagskväll om man vill. Det ska vara tillgängligt för alla, säger Monica Pettersson (M), kommunstyrelsens ordförande.

Totalt kommer bygget att kosta 175 miljoner kronor och är den största kultursatsningen i kommunens historia. Välspenderade pengar, anser Monica Pettersson.
– Det här är mötesplatsen som vi idag saknar, säger hon.

Kulturhuset Porslinsfabriken ska stå klart vid årsskiftet 2017-2018.

Läs mer: Närproducerat ger mersmak på Värmdö