Här handlar de nästan mest hållbart i Sverige

Viveca Eriksson och Kenneth Ericson, är några av alla Kärrtorpsbor som köper ekologiska varor på Coop.
Kärrtorpsborna Viveca Eriksson och Kenneth Ericson handlar nästan bara ekologiskt.
Viveca Eriksson och Kenneth Ericson, är några av alla Kärrtorpsbor som köper ekologiska varor på Coop.
Kärrtorpsborna Kenneth Ericson och Viveca Eriksson handlar nästan bara ekologiskt.
Boende i Kärrtorp, Björkhagen och Bagarmossen är bland de mest miljömedvetna livsmedelskunderna i Sverige.
Här var över 43 procent av snittkundens varor hållbara, snittet i landet är 28, enligt en undersökning. Kärrtorpsborna Kenneth Ericson och Viveca Eriksson handlar nästan bara ekologiskt.
– Det blir inte särskilt mycket dyrare, säger Kenneth.

Att handla mat och andra varor som är ekologiska, miljömärkta eller Fairtrade-märkta är viktigt för många boende i Kärrtorp, Björkhagen och Bagarmossen. Enligt en undersökning som Coop har gjort i sina butiker är kunderna där bland de bästa i hela Sverige på att handla hållbart.

– Kärrtorp och Björkhagen hamnar på delad tredjeplats och Bagarmossen på fjärde, säger Åsa Sandberg, på Coop.

För Kärrtorpsborna Kenneth Ericsson och Viveca Eriksson är valet lätt.

– Vi tog ett beslut för över 40 år sedan att vi skulle köpa allt ekologiskt. Vi fick barn och då kändes det viktigt och riktigt att göra så, säger Kenneth. 

Men på den tiden var det ganska krångligt.

– Då fanns det inte ekologiskt i vanliga mataffärer utan vi fick åka in till stan och hämta en veckopåse med ekologiska grönsaker på Hälsans hus. Och så handlade vi i hälsokostaffärer, säger Viveca.

De försöker leva hållbart rent generellt, vilket innebär dels att de själva undviker olika gifter och besprutningsmedel och dels att de tänker på klimatet, djurhållningen och miljön i stort.

– Idag är det lätt, nu finns det tänket överallt, säger Kenneth.

Att ekologiskt och Fairtrade är dyrare har aldrig avskräckt dem.

– Visst är det dyrt, men vi köper inga halvfabrikat utan lagar mat från grunden. Sedan har vi en livsstil där vi drar ner på annat för att kunna välja ekologisk mat. Vi handlar kläder secondhand och köper mycket på loppis, säger Viveca.

– Vi väljer också frukt och grönsaker som är säsongsbetonade och odlar en del själva vid vår kolonistuga, säger Kenneth. 

De bor i kollektivhuset Sockenstugan på Statsrådsvägen och ansvar också för en stor del av inköpen därifrån. Och även de blir till allra största delen ekologiska.

Slavko Ilic, butikschef på Coop i Kärrtorp,  jobbar mycket skyltning så att kunderna lätt ska hitta de ekologiska varorna.

– Jag är stolt över mina kunder och märker att de är intresserade av ekologiskt. Vi har länge satsat på ekologiskt och har specialerbjudande på flera varor varje vecka så att alla ska ha möjlighet att köpa när det är lite billigare, säger han. 

Kärrtorpsborna är tredje bästa i hela landet att köpa ekologiska varor.

– Våra skyltar sticker ut så att kunderna lättare ska hitta de ekologiska varorna, säger Rebecca Larsson på ICA. Foto: Anna Z Ek

Även Rebecca Larsson som jobbar på Ica i Kärrtorp, märker av intresset.

– Kunderna frågar alltmer om ekologiskt.  Det började ungefär för två år sedan och ökar hela tiden, säger hon.

För att kunderna lätt ska hitta varorna satsar de på skyltar som står ut från hyllorna.

– Hittills frågar de mest efter frukt och grönt. Kött och fisk har inte riktigt slagit igenom än, det är nog en prisfråga. Men ekologisk köttfärs går jättebra. Jag vet inte hur stor andel ekologiskt vi säljer, men det går bättre och bättre för varje år, säger hon.

Kenneth Ericson, Viveca Eriksson och kollektivhuset Sockenstugan har nu fått diplom av Coop för att de handlar 95 procent hållbara varor.

– Vi vill lyfta dem som gör det här för att få fler att handla hållbart och bli medvetna om hur maten produceras och vad de stoppar i sig, säger Åsa Sandberg, på Coop.

Mest hållbart handlade kunderna i Järna och på Reimersholme, enligt undersökningen. I Skarpnäck var siffran 29,3 procent.

Fakta

Så stor andel hållbart handlade snittkunderna i Coops butiker

Järna 47,5 procent

Reimersholme 44.

Kärrtorp och Björkhagen, 43,4

Bagarmossen, 43,2

Skarpnäck 29,3

Snitt i Sverige 28

Källa: Coop