Hökarängens ”kaxigaste man” lämnar kvarteret

Franjo i Hökarängen
Franjo flyttar. Nya adressen ligger på Söder
Franjo i Hökarängen
Nu lämnar ceviche-kocken Hökarängen
Hökarängens mest kända restaurang lämnar kvarteret.
– Det är dags för något nytt, större och bättre säger ägaren, Franjo Pravdic.

Det har gått sex år sedan Franjo Pravdic öppnade sin cevicheria i centrala Hökarängen. Men nu är det slut. Restaurangen håller öppet torsdag till lördag hela oktober och sedan går flyttlasset till Södermalm och Norra Hammarbyhamnen.

Den ökade konkurrensen i stan är inget som bekymrar.

– Min mat har lockat folk till Hökarängen från första stund och nu är det dags för något nytt, att göra något ännu bättre. Södermalmsborna kommer att bli stolta över att ha min restaurang hos sig, säger han och ler:

– Tycker du jag är kaxig? Jag har kallats Hökarängens kaxigaste man. Fast jag bor i Stureby.

Lokalen på Hökarängsplan kommer dock inte att stå tom. Ett nytt peruanskt kök flyttar in, mer vill Franjo inte berätta just nu.

– Det måste  får finnas lite spänning kvar.

 

Fakta

Mer Peruanskt på Söder.

Cevicerian Aji y Ajo flyttar till Tegelviksgatan 85 i Norra Hammarbyhamnen.

Blir du sugen på att testa mer peruanskt på Södermalm finns dels Indio kitchen som serverar både sushi och ceviche på Kocksgatan Kocksgatan 52

På Ringvägen 87 ligger Chicha 08: peruansk mat med nordiska influenser.