Här är hönseriet som fixar närproducerade ägg till Tyresö

Sanda Hönseri i Haninge - Ruby Gifting, snart 6 från Vendesömalm är med och köper ägg. Sanda Hönseri i Haninge - påsk - ägg påsk
Ruby Gifting, snart 6 år, från Vendelsömalm köper närproducerat på Sanda Hönseri.
Sanda Hönseri i Haninge - tupp - påsk
Snart börjar utesäsongen för höns och tuppar på Sanda Hönseri.
Sanda Hönseri i Haninge .ägg. påsk
Sanda Hönseri arrenderar 30 hektar och har runt 3000 hönor.
Eko-trend + påsk = högtryck på hönseriet.
KRAV-märkta Sanda Hönseri i Österhaninge levererar till en lång rad butiker på Södertörn – bland annat till Ica i Tyresö centrum.
– Vi märker att det är äggtider nu, säger Anna-Lena Karlsson.

– Jag tar tre kartonger, då klarar vi påsken, säger Annelie Gifting från Vendelsömalm.

Och det är inga sexpack som landar bredvid kassan på den lilla disken precis innanför entrén i packeriet, utan rejäla flak med 30 ägg i varje.

För Annelie och Ruby, snart 6 år, är det första besöket på Sanda Hönseri i Österhaninge.

– Jag såg en kompis som la upp en grej på Facebook och skrev att äggen var så goda, berättar Annelie.

Sanda Hönseri i Haninge - Annelie Gifting köper ägg av Anna-Lena Karlsson.

Annelie Gifting från Vendelsömalm (th) köper ägg på Sanda Hönseri för första gången.


När Lokaltidningen Mitt i besöker Sanda Hönseri är det bråda tider. Det är dagen före skärtorsdag och många bunkrar ägg inför påsken. Dessutom har Hönseriet synts – och hörts – lite extra på sistone. Junibacken har köpt in Sanda-ägg till sitt hållbarhetstema, och Ikea i Kungens Kurva tog in ett parti på 2000 som de säljer till kunder i varuhuset.

– De har gjort radioreklam på det så det är många som berättar att de har hört den, berättar Anna-Lena Karlsson som driver hönseriet tillsammans med sambon Peter Jonsson.

De har levererat ekologiska och KRAV-märkta ägg till butiker och restauranger sedan 1998. För sex år sedan började de med gårdsförsäljning i näst intill obetydlig skala, och idag säljer de för runt 100 000 i månaden direkt till kunder på gården. Dessutom har de en obemannad ägg-bod som är öppen varje dag mellan 07 och 21. Betalningen är enkel: Swish eller kontanter i burk.

– Gårdsförsäljningen har skenat. Det är jättekul för det är ett sätt för oss att få träffa våra kunder personligen, säger Anna-Lena Karlsson.

Sanda Hönseri i Haninge -Anna-Lena Karlsson och Peter Jonsson

Anna-Lena Karlsson och Peter Jonsson driver Sanda Hönseri i Österhaninge


Många av dessa är stammisar, berättar hon. Och det märks. När Owe Lundbladh från Tungelsta kliver in hälsar de hjärtligt och småpratar medan hans beställning expedieras.

På frågan om varför han handlar just här svarar han snabbt, med eftertryck:

– De är så goda!

Och sedan, efter ett ögonblicks betänketid:

– Det känns bra att äggen inte har rest så långt, bara 7 kilometer hem till mig. Man kan ju köpa deras ägg i butikerna också, men det är roligare att handlar här. Och så vet man att de är pinfärska, säger han.

Sanda Hönseri i Haninge - Owe Lundbladh från Tungelsta köper ägg av Anna-Lena Karlsson.

Owe Lundbladh från Tungelsta är en av stamkunderna på Sanda.

Fakta

Här kan du köpa ägg från Sanda Hönseri

Sanda Hönseri levererar ekologiska, KRAV-märkta ägg till flera butiker och restauranger i Storstockholm. Här är ett urval:

 

Haninge

Coop i Västerhaninge

Coop i Port 73

Ica Maxi

Ica i Brandbergen

 

Tyresö

Ica i Tyresö centrum

 

Nacka

Ica i Sickla

Urban Deli i Sickla

 

Huddinge

Ikea Kungens Kurva (tillfälligt parti till påsk)

 

Stockholm

Ica Liljeholmen

Ica Älvsjö

Ica Farsta

 

Sandra levererar även till en rad av Stockholms mest välrenomérade krogar, bland andra Mattias Dahlgren, Woodstockholm, Frantzén, Operakällaren och Oaxen.

Utöver äggen från den 3000 egna hönorna säljer de även från ett fåtal andra ekologiska gårdar, bland annat Lindåsen i Tranås.

 

 

Källa: Sanda Hönseri