Skogåskonditori populär i ”Bästa semlan”

Myran Alenskog på Myrans konditori i Länna.
Myran Alenskog på Myrans konditori i Länna.
Myran Alenskog Skogås bageri
Myran Alenskog på Myrans konditori i Länna.
De omtyckta semlorna med rosa grädde, och Müllers ägare Michael Bialk.
De omtyckta semlorna med rosa grädde, och Müllers ägare Michael Bialk.
Semlor på Delselius Konditori i Gustavsberg.
semlor, genrebild.
Det ska vara rosa semlor i år – i alla fall om man får tro stockholmarna. Müllers i Nynäshamn vann stockholmarnas hjärtan – och rodde hem tävlingen om stans bästa semla 2019.
Flera Södertörnskondis hamnade i toppen av listan – Myrans bageri i Länna bland de populäraste.

Det blev klassiska Müllers bageri och konditori i Nynäshamn som tog hem Arlas tävling om Stockholms bästa semla.

Müllers, kända för att ha rosa mandelmassa i semlorna, har tidigare år även fått utnämningen som landets bästa semla.

– Det känns jättekul. Vi hade ju bästa semlan i hela landet för två tre år sedan, men det känns som att tävlingen blivit större nu, säger Müllers ägare Michael Bialk till Mitt i.

Flera kondis söder om stan i topp

TM Bagarstuga i Västerhaninge blev tvåa i Stockholm, och även flera andra av de populäraste semlorna i Stockholm kommer från Södertörn.

Semlorna på Myrans bageri och caterings i Länna kom på femte plats i stan, Torö lanthandel i Nynäshamns skärgård hade de åttonde bästa, och Malmens konditori i Handen kom 9:a i tävlingen.

Müllers omtyckta semlor med rosa grädde.

Müllers är inget stort kafé, men väldigt anrikt.

Bolaget öppnade efter andra världskriget och konditoriet har legat på Fredsgatan inne i Nynäshamn sedan 1959.

Färgar den rosa

Michael Bialk förklarar segerreceptet:

– Vi använder en ganska fin mandelmassa som vi sedan färgar med rosa karamellfärg, och blandar med grädden. Och det är inget vi slutar med. Nynäshamnarna vill ha sina rosa semlor. Annars är det en vanlig semla, det är bara det att den är bakad i två etapper och lite speciell.

Den är alltså inte smaksatt?

– Nej, många tror att det är en jordgubbssemla, men det är bara färgen vi ändrar.

Flest röster i hela landet fick semlorna på Stigs konditori och servicebutik i Gullringen i småländska Vimmerby.

Totalt kom över 13 000 röster in i tävlingen.

Fakta

De blev bäst i Stockholm

  1. Müllers bageri & konditori, Nynäshamn
  2. TM Bagarstuga, Västerhaninge
  3. Kosterheds konditori, Solna
  4. Bakstugan, Hägersten
  5. Myrans bageri & catering, Länna
  6. Gamla Östberga bageri, Älvsjö
  7. Örnsbergs bageri och konditori AB, Hägersten
  8. Torö Lanthandel, Nynäshamn
  9. Lillebrors bageri, Stockholm
  10. Malmens konditori och bageri, Handen
Källa: Arlas tävling "Stans bästa semla" 2019
Fakta

De blev bäst i landet

  1. Stigs Konditori o. Servicebutik, Gullringen, Vimmerby
  2. Sjögrens I backen, Grebbestad, Tanum
  3. Kakboden, Höganäs
  4. Müllers Bageri & Konditori, Nynäshamn
  5. Nordfeldts Konditori, Vänersborg
  6. Lilla Sur Göteborgs Hantverksbageri, Göteborg
  7. Hamnbageriet, Kungshamn, Sotenäs
  8. Konditori En bulle i ugnen (Odensbackens konditori), Odensbacken, Örebro
  9. TM Bagarstuga, Västerhaninge
  10. Bellevue Konditoriet i Malmö AB, Malmö
Källa: Arlas tävling "Stans bästa semla" 2019