Idyllen Farsta gård skakas av bitter konflikt

Davy Hakala är gammal i gården – och vill inte lämna.
Davy Hakala är gammal i gården – och vill inte lämna.
Farsta gård
Sedan 2007 har Davy Hakala skött restaurangen.
Farsta gård
”De håller på med smutskastning och vuxenmobbning”, menar Davy Hakala.
Farsta föreningsråd anklagar krögaren Davy Hakala för att missköta restaurangen på Farsta gård, och har sagt upp hans kontrakt.
Hakala har överklagat och slåss för att få vara kvar.
– De har gjort en felaktig uppsägning och nu försöker de smutskasta mig, säger Davy Hakala.

Krögaren Davy Hakala har drivit restaurangen på Farsta gård sedan 2007. Varje dag mellan 11 och 16 serveras husmanskost enligt en fast meny.

Att döma av mängden besökare går maten hem bland Farstaborna – inte minst hos den äldre generationen.

Det har varit samma meny i tio år

Carina Nydén, Farsta gård

Alla är dock inte lika nöjda. I höstas beslöt Farsta föreningsråd att inte förnya kontraktet med Hakala. Tanken var att låta en ny krögare ta vid efter årsskiftet.

– Det har varit samma meny i tio år. Vi vill ha en meny med dagens rätt, vi vill ha kvällsöppet och att det ska hända lite mer saker på gården, säger gårdens föreståndare Carina Nydén till Mitt i.

Överklagade uppsägning

Davy Hakala hävdar att uppsägningen strider mot hyreslagen, som säger att uppsägningstiden för lokaler är nio månader.

– De har all rätt att säga upp mig men då måste de göra det enligt reglerna. Jag måste få tid på mig att avveckla min verksamhet, förklarar Davy Hakala, som anlitade en jurist och överklagade till hyresnämnden.

Farsta gård

Davy Hakala fortsätter driva restaurangen efter att ha överklagat uppsägningen. Men han får inte längre leverera mat till fester och konferenser, en stor del av restaurangens inkomster. ”De svälter ut mej”, säger han. Foto: Mattias Kamgren

Frostig stämning på gården

Nu råder öppen konflikt. I januari gjorde föreningsrådet en ny uppsägning. Den här gången med krav på ”omedelbar avflyttning”.

Enligt föreningsrådet bryter Davy Hakala mot hyresavtalet på flera punkter – bland annat vad gäller städning och hygien, kvalitet på maten och öppettider.

Han anklagas även för att inte ha betalat för el och sophämtning.

Har testat kvällsöppet

Davy Hakala tillbakavisar alla anklagelser.

– De säger att det är skitigt och att jag inte sköter mig. Men jag har inte fått några allvarliga anmärkningar. Det de håller på med är smutskastning och vuxenmobbning. Gå in på Facebook och läs vad mina kunder skriver om restaurangen.

Vad gäller öppettider berättar han att han hela förra sommaren hade kvällsöppet till 21 på helger, men att det drog för lite folk.

 

Farsta gård

Farsta gård är ett av södra Stockholms mest omtyckta utflyktsmål.

Mitt i ringer upp Farsta föreningsråds ordförande Terje Gunnarson och ber honom precisera de tuffa anklagelserna.

Vad är det för klagomål ni har fått angående maten?

– Det är framför allt från kunder som hyrt gården för fest eller konferenser. Det gäller både kvaliteten på maten, hygien, klädsel och service.

Har de här problemen dykt upp nu?

– Det finns en historik. Vi har haft långa resonemang med Davy om hur verksamheten kan förbättras och vi har gett honom åtskilliga möjligheter.

Hur kommenterar du anklagelserna om smutskastning och mobbning?

– Jag blir riktigt jävla upprörd när jag hör det. Vi har tvärtom varit måna om att hålla detta internt och inte framföra några klagomål utåt.

Vad har du att säga till de stamgäster som är oroliga för att Farsta gård ska förändras? 

– Målsättningen är att stamgästerna ska fortsätta komma och att nya människor hittar dit.

Jag älskar Farsta gård och mina kunder

Davy Hakala

Tvisten ligger nu hos hyresnämnden och Södertörns tingsrätt.

Farsta föreningsråd har erbjudit Davy Hakala 250 000 kronor i förlikning om han flyttar, vilket Hakala avböjt.

– Jag älskar Farsta gård och mina kunder och vill vara kvar så länge det går, säger han.

Enligt Stockholms stads miljö- och hälsoskyddskontor inspekteras restaurangen på Farsta gård en gång per år. Den har inte fått några allvarliga anmärkningar.