Klart med krögare till stadshuset

Pontus Frithiofs "Pocket" finns på Tekniska Museet och Arenastaden. Snart även på Lidingö.
Pontus Frithiofs "Pocket" finns på Tekniska Museet och Arenastaden. Snart även på Lidingö.
Nu är det klart vem som får driva krog i stadshuset på Lidingö. Pontus Fritiof heter krögaren inom konceptet Pocket som ska laga fransk-svensk mat åt lunchsugna på Lidingö.

Lidingö stad meddelar att Modis restauranger AB har vunnit upphandlingen om att få driva krog i Lidingö stadshus.

De kommer att öppna en lunchrestaurang med svensk-fransk mat.  Den som ätit på Arenastaden eller Tekniska museet kommer att känna igen sig. Det är samma koncept, med kocken Pontus Frithiof som förgrundsfigur, som finns där. Konceptet heter Pocket och beskrivs av restaurangkedjan själv som ”härliga bistros”.

Prisbelönt krögare

Krögaren Pontus Frithiof har fått utmärkelser som årets krögare och  Dagens Industris utmärkelse  ”Årets Krog” .  Han har även vunnit Gastronomiska Akademins Guldmedalj.

Restaurangen kommer att vara öppen dagtid på vardagar.  Varje dag erbjuds en kötträtt, en fiskrätt och en vegetarisk rätt.

En lunch kommer att kosta 110 kr.