Klassikern går hem bland semmelälskare

Semmelnymodigheter faller inte Vallentunaborna på läppen.
Semmelnymodigheter faller inte Vallentunaborna på läppen.

Semmelsmoothie, semmelpizza eller semmelwrap. Sådana nymodigheter faller inte Vallentunaborna på läppen. I alla fall inte om man ska tro bagarna på Stenugnsbageriet. Här efterfrågar kunderna det gräddiga bakverket i dess klassiska form.

– Vi satsar på kvalitet i stället för att baka megastora semlor eller följa trender, säger Åsa Gran, på Stenugnsbageriet.

Förutom den klassiska semlan, bakad med en gnutta surdeg för extra saftighet har bageriet minisemlor och vaniljsemlor med hemgjord vaniljkräm för dem som inte kan äta mandel.

Läs mer om Vallentunabornas relation till semlor på sista sidans ”Kvartersfolk”.