Korv och läsk storsäljare i idrottsklubbarnas fik

Mia Nilsson i fiket i Hammarbackshallen har bakat en kaka med vita stjärnor på.
Mia Nilsson i fiket i Hammarbackshallen har bakat en kaka med vita stjärnor på.
Trots sockerdebatten är läsk- och godissuget starkt i föreningarnas sportfik.

Både läsk och godis säljer bra och ger extra­slantar till föreningarna.

Att lunchen klaras av i ett föreningsfik på helgen är ingen ovanlighet för den som utövar en lag­idrott eller har barn som idrottar. Men vad serveras egentligen på sportfiken i Vallentuna?

Mitt i Vallentunasteget har tagit sockerpulsen och kollar storsäljare på föreningarnas kaféer.

– Vårt fik är öppet för alla och det är upp till besökaren att avgöra vad som är nyttigt och inte, säger Staffan Hassius, ordförande för Goif Kåre.

I föreningens kaffé säljs läsk, ­lite godis, korv och kaffe. Då och då gör man toast. En korv med en cola till är den vanligaste beställningen, enligt Staffan Hassius.

– Sockerdebatten är viktig. Och något som ökat markant här är försäljningen av bubbelvatten. Även yngre vågar sig på att pröva det, säger han.

I fiket i Hammarbackshallen som drivs av Vallentuna innebandyklubb har kaféansvariga Caroline Lindau börjat tänka i sockersnålare banor.

– Min tanke är att man ska ha nyttigare alternativ. Kanske göra egna smoothies och ha mörkt bröd. Men det är svårt att ha ett stort sortiment, säger hon.

Även här är det dock korv och toast som är storsäljare.

I Vallentuna sporthall huserar Vallentuna handboll. Nytt för den här säsongen är att smågodiset ­tagits bort.

– Men det är inte så mycket på grund av sockertänket, utan av hygienskäl, säger Lili Thimren Karlsson, caféansvarig.

Hon och lagledarna bestämmer tillsammans vad som ska serveras i fiket. Sockerfrågan har diskuterats.

– Vi har pratat om att lägga till russin. Frukt har vi alltid. Men det går inte så jättebra, bananer går bäst av frukten.

Fotbollsäsongen är på upphällningen. Men på vissa matcher öppnar Vallentuna fotbollsklubb sitt fik på IP. Korv, läsk och kaffe säljer bäst. Godis finns.

– Men när det hålls turneringar där barn spelar tar vi bort det säger Lillan Lundkvist, kaféansvarig. Men när fotbollsskolan drar igång på sommarlovet släpper man på det kravet.

– Då handlar barnen läsk, glass och små chipspåsar.

Fakta

Hallarnas ­storsäljare

Hammarbackshallen: Toast med ost och skinka.

Kårstavallen: Korv och läsk.

Vallentuna sporthall: ”Tellusmackan” med ost, skinka och grönsaker.

Vallentuna IP: Korv och kaffe.