Kostchefen: Allt ska funka efter lovet

Från och med måndag ska skolmatssituationen förbättras för eleverna.
Från och med måndag ska skolmatssituationen förbättras för eleverna.
Skolbespisningen på Broskolan och Finnstaskolan har skapat missnöje bland elever. Men på måndag ska problemen vara åtgärdade säger kommunens kostchef.

Mitt i Upplands-Bro berättade i måndags att elever på Broskolan som delar matsal med Finnstaskolan får stå så länge i kö i skolmatsalen att tiden blir knapp för att äta lunch. De har också upplevt att maten ibland tagit slut så att de fått äta rester.

Köerna ska avhjälpas genom avlasta matsalen med en paviljong med extra sittplatser – och den ska vara färdig att användas redan på måndag.

Då ska även matproduktionen ha förbättrats säger Susanne Rådberg Person som är kostchef i Upplands-Bro kommun.

– Det kommer att finnas tillräckligt med mat på måndag när de kommer tillbaks från lovet, säger hon.

Sedan några veckor tillbaka har man sett över situationen med att den ordinarie maten på menyn ibland tar slut.

– Vi har sett över vår produktion. Vi ser till att vi lagar den mängden mat som behövs helt enkelt, säger Susanne Rådberg Person.