Min lokala hjälte

Marine knep silvret i Mack-SM

Marine Berggren kan konsten att göra en macka.
Marine Berggren kan konsten att göra en macka.

spånga Marine Berggren från Spånga konditori knep en andraplats när Mack-SM avgjordes i fredags.

– Det känns roligt att komma på en andraplats i en sådan hård konkurrens. Att tävla i Mack-SM har varit en bra erfarenhet som jag kommer att ha mycket nytta av i min yrkesroll, säger Marine Berggren i ett uttalande.

Hon döpte sin macka till Svea som är ”ekologisk levain med enrisrökt fläsksida, sveciacreme, svenskt höstäpple, gulbeta och fläder- och älgörtsirap”.

Vann tävlingen – som arrangerades av Sveriges bagare & konditorer – gjorde Mattias Vogel från Delselius konditori i Gustavsberg.