Det är fyra år sedan den då relativt nyblivna mamman Isabelle Ståhl från Bromma startade kontot Mellistipset på sociala medier.

Där delar hon med sig av tips och råd kring barn och mat, och presenterar egengjorda mellanmål och fika.

Det var när hon själv blev mamma som intresset för kost för barn växte.

Isabelle Ståhls yngsta son Harry, 1 år, är också med i en hel del av "Mellistipsets" innehåll.

Isabelle Ståhl

När hennes Alfred var runt åtta månader hade hon förstått att det inte var det lättaste. Hon märkte att det fanns sådant som hans mage reagerade dåligt på.

– Jag började experimentera och baka näringsrika små mellanmål och kände väl att jag blev bra på det.

Hon började bjuda vänner och bekanta på bakverken, och delade med sig av recepten på Instagram.

Isabelle Ståhl

– Kost för barn är det som intresserar mig och jag har jag lärt mig massor. Jag vill skapa mål som ger barnen näring, då de behöver det för att kunna växa och utvecklas.

Kontot växte snabbt

Isabelle är egentligen art director och grafisk formgivare, men har alltid varit intresserad av mat.

Mellistipset på Instagram har växt snabbt sedan Isabelles första inlägg 2020.

– Mat och kost var en hobby i början. Sedan en dag hade jag plötsligt 400 följare och jag kände bara, "wow!", säger Isabelle.

Isabelle Ståhls Mellistipset har över 55 000 följare.

Erik Lindberg

I dag har skaran följare växt till 55 000.

Hennes två barn visar hon upp flitigt i sina bilder och filmer.

– De är ju min största inspiration och de jag matar allra mest. Sedan får vi se hur mycket de vill vara med när de blir lite äldre.

Utsågs till Årets glutenfria inspiratör

Hennes recept är glutenfria och 2021 utsågs Isabelle till Årets glutenfria inspiratör av Mat För Livet som drivs av Celiakiföreningen i Stockholms län, som vänder sig till gluten- och laktosintoleranta.

Hon utbildade sig efter något år till licensierad kostrådgivare.

Isabelle Ståhl med sin Alfred, i dag sex år, som ofta är med i filmer och bilder på "Mellistipsets" innehåll.

Erik Lindberg

– Jag har velat lära andra hur man får barnen att äta bra mat. Det har funnits ett glapp på information när det gäller hur man på ett tryggt sätt får barnen att äta. Jag märker det på alla frågor jag får.

Och nu börjar du hålla renodlade kurser?

– Ja, verksamheten växer och jag har känt att det även finns behov hos barnavårdscentralerna för detta. Mitt intresse för kost har bara ökat och framförallt kost för barn. Så detta blir på ett sätt en naturlig fortsättning på Mellistipset.

Genom kurserna vill hon leverera förinspelat videomaterial, lättillgängliga listor och recept, säger hon.

– Jag kommer berätta om de gällande kostråden utifrån mina perspektiv, kunskaper och erfarenheter. Jag tror det finns en efterfrågan.