Mer vego i Vasastan

Vegogryta. Gott, nyttigt och bra för planeten.
Vegogryta. Gott, nyttigt och bra för planeten.
Halvera köttkonsumtioner på Norrmalms förskolor, skolor och äldreboenden. Det vill en Vasastadsbo som också vill ha en helt köttfri dag i veckan och att det alltid ska finnas vegetariska alternativ att välja på.

I en för medborgarförslag ovanligt ambitiös skrivelse ger förslagsställaren en rad argument för att maten i de kommunala verksamheterna ska bli grönare. Mer grönsaker i kosten och mindre kött är bra för hälsan, kött kommer ofta från djur som fått antibiotika vilket bidrar till antibiotikaresistens, köttproduktionen bidrar till växthuseffekten och sker ofta under förhållanden som är plågsamma för djuren.

Från och med nästa år vill förslagsställaren att mängden kött som köps in på Norrmalm ska halveras. Dessutom vill hen ha minst en helt köttfridag per vecka.