Mormor lärde henne att baka

Redan som 5-åring brukade Christina Gyllner baka med sin mormor.

– Jag har alltid varit väldigt bekväm i köket.

Nu deltar hon i ”Hela Sverige bakar” på Sjuan.

Just nu kan vi se en ung Täby­kvinna kämpa i köket och tävla i att på tid baka alla slags kakor, tårtor och bröd på tv. För Christina Gyllner är köket den bästa platsen i hemmet, både i hennes eget och i andras, men att baka på tid var något helt nytt för henne.

– Det är jättesvårt att baka fort. Allt som går rätt hemma går fel då. Häromveckan kunde man se när jag gjorde bröd och tappade en massa saker och allt gick fel. Hemma kan jag ju ta det lugnt och behöver inte bestämma att jag ska klara av det på 90 minuter.

Men hon tycker att det var fantastiskt att få vara med.

– Det var en otrolig resa, en av de roligaste saker jag gjort.

Hon blev också imponerad och påverkad av programledarnas professionalism.

– Jag har blivit mer pedantisk. Johan Sörberg och Birgitta Rasmusson har lärt mig att titta mer på smak och textur när jag själv köper bakverk. När jag går ut och fikar väljer jag oftare nya saker som jag är nyfiken på att testa.

När hon bakar själv kasserar hon numera resultatet om det inte är perfekt, som nyligen när hon bakade marängkoppar.

– Jag tyckte inte att de blev riktigt snygga så jag tog med dem till jobbet nästa dag och bjöd mina arbetskamrater. De tyckte de var fina och goda. Jag bakade nya samma kväll, säger Christina Gyllner.

Fakta

Utbildad dansare

Namn: Christina Gyllner.

Ålder: 24 år.

Familj: Mamma, pappa, två syskon.

Bor: Viggbyholm.

Gör: Säljare i kaffebutik och utbildad dansare vid Balett­akademien.

Aktuell: Deltar i ”Hela Sverige bakar” på Sjuan.

Intressen: Baka, resa så mycket det går, andra kulturer, nya människor, umgås med vänner och familj, fotografera.