ANNONS

Nackaförskolor kan prisas av White Guide

White Guide Junior har testat mat på skolor, förskolor och seniorboenden. Arkivbild.
White Guide Junior har testat mat på skolor, förskolor och seniorboenden. Arkivbild.
Två Nackaförskolor är med och tävlar om priset Årets Förskolekök.
Det handlar om Vårgärdets förskola på Solsidan och Pilens förskola i Saltsjöbaden.
Priset delas ut imorgon tisdag av White Guide Junior.
ANNONS

White Guide Junior har testat maten på drygt 250 skolor, förskolor och seniorboenden.

Juryn har bedömt smak, näring, måltidsmiljö, hållbarhet med mera.

Inför prisutdelningen imorgon tisdag återstår 20 förskolor som tävlar om titeln Årets Förskolekök 2019. Bland dem återfinns alltså två Nackaförskolor: Pilens förskola i Saltsjöbaden och Vårgärdets förskola i Solsidan.

Jobbar med att minska svinnet

– Det är vår köksansvariga som visar ett fantastiskt engagemang, som fått med sig personalen och fått barnen att äta mer och rätt. Vi har mycket vegetariskt och ekologiskt och jobbar med att minska svinnet, säger Max Ljungberg, chef på Vårgärdets förskola.

Hur viktig är maten när förskolor tävlar om att vara ett attraktivt val för föräldrar och barn?

– Jag tycker att maten är ett väldigt viktigt inslag där. Det är helt klart något föräldrar uppskattar.

Mia Emmervall, rektor på Pilens förskola i Saltsjöbaden, säger så här om deras mat:

– Våra kockar är väldigt kreativa. På fredagar har vi en buffé med det som blivit över från tidigare i veckan, så att barnen ser att man kan återvinna mat. Vi engagerar också barnen genom att de får delta i dukningen och lära sig om ingredienserna i maten.

Priset delas ut imorgon tisdag.

ANNONS