Nästa år kan ”Yalla-kvinnorna” öppna kafé

Aida Gorgis, Fatma Al-Shroui, Maryan Salah, Sunia Sarek, Nawal Al-Ajzen och Najat Ali.
Aida Gorgis, Fatma Al-Shroui, Maryan Salah, Sunia Sarek, Nawal Al-Ajzen och Najat Ali.
Fatma Al-Shroui och Nawal Al-Ajzen förpackar morotsmarmeladen.
Fatma Al-Shroui och Nawal Al-Ajzen förpackar morotsmarmeladen.
Sunia Sarek "Vi är som systrar här och köket är bra miljö för att lära sig språk"
Sunia Sarek "Vi är som systrar här och köket är bra miljö för att lära sig språk"
”Aleppokakor” är shoppingkakor så man får mer energi till att shoppa, säger Sunia Sarek.
”Aleppokakor” är shoppingkakor så man får mer energi till att shoppa, säger Sunia Sarek.
Fröknäcke och marmelader. Kvinnorna har bjudit på sina delikatsesser på regeringskansliet.
Fröknäcke och marmelader. Kvinnorna har bjudit på sina delikatsesser på regeringskansliet.
Snart kan ett nytt kafé komma att slå upp portarna i Rinkeby.
Idag sitter mest män på Rinkebys kaféer men det hoppas kvinnorna i Yalla Rinkeby-projektet ändra på.

Fröknäcket vägs och paketeras i små påsar. Etiketter skrivs till morotsmarmeladen. I köket på Degerbygränd blandas språk och mat.

Här har elva kvinnor sedan i mars lärt sig svenska och lagat mat. De flesta av dem har inte bott i Sverige i mer än tre år och några har varit långtidsarbetslösa – alla står långt från arbetsmarknaden.

Tanken är att kvinnorna, som ingår i projektet Yalla-Rinkeby, på sikt ska öppna ett kafé i ett av husen på Rinkebyterrassen.

– Tidigare gick jag hemma och mådde inte bra, jag kände mycket stress. Nu har jag någonstans att komma till varje dag och det gör mig glad, säger Aida Gorgis.

Hon vill gärna jobba i köket när de öppnar kaféet och på sikt drömmer hon om att starta en egen lite restaurang med bara fyra bord.

Vill att kvinnor tar plats

Vilket sortiment och vilken typ av koncept kaféet ska ha är ännu inte bestämt. Men kvinnorna hoppas att fler av Järvas kvinnor ska hitta till kaféet och ta plats i det offentliga rummen.

Sunia Sarek tar ut en plåt med ”Aleppokakor” ur ugnen. Hon förklarar att det är en typ av shoppingkakor som hon och hennes vänner brukar äta i Syrien för att få energi till att shoppa vidare.

– Vi är som systrar här och köket är en bra miljö för att lära sig språk, säger hon.

Kvinnorna har redan dragit igång en cateringverksamhet. De har lagat mat till konferenser från Rinkeby till Skeppsholmen och på bara åtta månader har deras delikatesser och tagit sig hela vägen till regeringskansliet, där de under en temadag bjudit på tilltugg.

”Jag vill inspirera kvinnor i Järva,  att göra det man vill och drömmer om”

Kvinnorna har hittat till projektet på olika sätt genom bland andra arbetsförmedling och jobbtorget.

Innan Nimo Mohammed hittade till de andra kvinnorna på Degerbygränd hade hon försörjningsstöd och började experimentera i köket. Det ledde till en egen chillisås, som hon nu säljer på Mynta Café och hoppas på kunna sälja i nya kaféet.

– Jag vill inspirera kvinnor i Tensta, Rinkeby och Spånga, att göra det man vill och drömmer om, säger Nimo Mohammed.

Fakta

Yalla-Rinkeby

Projektet erbjuder en möjlighet till personer som varit max 36 månader i Sverige eller är långtidsarbetslösa att i samarbete med projektets partners utveckla arbetsintegrerande sociala företag som en möjlighet till jobb och företagande.

• Insatser: praktisk introduktion i matlagning, Kafé/catering, drift av ett arbetsintegrerande socialt företag, arbetsplatsnära språkträning.

• Mål: Att skapa arbetstillfällen inom ett café, catering och ev fler verksamheter i samarbete med Blå Vägen samt ByggVestas sociala satsning i det nya bostadsområdet RinkebyTerrassen

Projektet ägs av Coompanion Stockholm och drivs i partnerskap med Blå Vägen ek för, fastighetsbolaget ByggVesta i Rinkeby. Projektet finansieras av Tillväxtverket. ABF är också en samarbetspartner.

Projektet startar i mars 2017 och kommer att avslutas i februari 2018.

Källa: Coompanion Stockholm