Politiker provsmakade omsorgsmaten

Kommunalråden i Täby smakade på samma mat som serveras på kommunens vård- och omsorgsboenden.
Täbys kommunalråd gör sig redo att provsmaka.
För att bättre förstå vilken mat som serveras de äldre på kommunens vård- och omsorgsboenden valde kommunalrådet Erik Andersson (M) nyligen att ta initiativet till en lunch med ett alldeles särskilt syfte.

– Maten i skolan och på vård- och omsorgsboenden är en fråga som diskuteras flitigt, därför tog jag initiativet till detta. Nu prövade vi samma mat som våra äldre serveras, som en sorts stickprovskontroll, säger Erik Andersson

Hur tyckte du och kollegorna att maten smakade?

– Det var över förväntan, väldigt gott. Samtliga kommunalråd tog två gånger.

Menyn för dagen

Precis som de boende fick politikerna chans att välja mellan två olika rätter.

Det bjöds på fyllda isterband med tillhörande persiljepotatis, rödbetor och grönsaksbuketter. Som alternativ fanns citronbakad fisk med tomat och basilika, till denna serverades kokt potatis, vitvinssås och grönsaksbuketter.

Hur vet du att ni serverades samma mat som de boende?

– Därför att vi hämtade maten på Attundagården som ligger bredvid kommunhuset. Så det är vi hundra procent säkra på, säger Erik Andersson.