Min lokala hjälte

Poppis burgarställe öppnar snart i Väsby

Skyltarna är redan uppe men när slår egentligen det nya burgarstället på Centralvägen upp portarna?

Snart, är svaret från Pala Wahad som är en av ägarna till Burger bistron.

– Tanken är att vi öppnar nu under mars. Det är lite smågrejer kvar som måste fixas, säger han.

Han har flera gånger blivit uppringd av personer som stått utanför och vill in.

– Det är många som frågar när vi ska öppna. Jag tror ryktet om våra goda hamburgare har spridit sig, säger han.

Burger bistron finns sedan ett och ett halvt år i Märsta och Pala Wahad tror starkt på etableringen i Väsby.

– Vi har redan mycket folk från Väsby som kommer till oss i Märsta, säger han.

Deras satsning på hemlagat tror han är orsaken till restaurangens popularitet.

– Vi gör i ordning allting på morgonen och brödet bakas på ett lokalt bageri. Bra råvaror är det viktigaste för en bra burgare, säger Pala Wahad.