Sebastien bakar bröd för miljön

Bagare som startade Petit France på John Ericssonsgatan som nu utmanar 1 000 personer att baka klimatsmart.

Världsnaturfonden har startat kampanjen ”I will if you will” för att få fler att tänka på miljön. Du lovar att baka surdegsbröd och dela ut dem gratis på Sergels torg om 1 000 personer vid ett tillfälle bakar klimatsmart.

Varför?

– Jag tycker det är viktigt att vara delaktig i kampanjen för miljön och att försöka få andra att tänka om, om så bara för en timme om året.

Hur bakar man klimatsmart?

– Genom att använda ekologiskt mjöl, baka på efter­värmen i ugnen efter att man har lagat annan mat. Och genom att använda händerna, det bästa verktyget vi har. Det sparar både vatten, el och diskmedel.

Varje år bakas en Earth hourbakelse och i år har du fått uppdraget. Vad ska du baka?

– En paj som bakas på eftervärmen. Jag ville göra något som handlar om hur man sparar energi. Recept finns på min blogg, brodpassion.se.

Två män haffades vid stulen bil

Lilla Essingen En person observerade i onsdags en bil som är anmäld som stulen utanför en butik på Lilla Essingen.

Flera polispatruller beordrades dit och de kunde snart gripa två män, drygt 50 respektive 30 år gamla.

De båda togs med in till polisstationen och är nu misstänkta för bland annat narkotikabrott.