ANNONS

Skapaskolan kan ta storslam på matgala ikväll

Daniél Kallonas är kökschef på Skapaskolan i Huddinge. Ikväll kan han utses till Årets skolkock.
Daniél Kallonas är kökschef på Skapaskolan i Huddinge. Ikväll kan han utses till Årets skolkock.
Ikväll utses Årets skolkök på White guide junior-galan.
Skapaskolan i Huddigne kan ta storslam. Skolan är nämligen nominerad i fyra kategorier.
ANNONS

Skapaskolan i Huddinge är nominerad i kategorierna årets klimatkök, året skolrestaurang, årets hållbara offentliga gastronomi och Daniél Kallonas är även nominerad till årets skolkock.

– Det är en stor ära och jag är stolt, sa Daniél Kallonas till Mitt i Huddinge när nomineringarna blev klara i slutet av maj.

Vegetariska biffar lyfter Skapaskolans kök

Vegetariskt fyra dagar i veckan

Tidigare levererade en cateringfirma maten till Skapaskolan. Sedan i våras har skolan ett eget kök. De serverar mycket grönsaker och vegetarisk mat till eleverna.

Endast en dag i veckan får eleverna fisk eller kött. Med kött menas mycket kyckling och även viltkött från Södertörn. Nötkött har skolan valt bort helt, av klimatskäl.

Vinnarna i de olika kategorierna utses på White guide juniors gala ikväll.