ANNONS

Skolmat fraktas ända från Thailand

Elever vid Täbys grundskolor får äta kyckling som fraktats från andra sidan jorden.

– Det visar att kommunen bara tittar på priset, säger oppositionsrådet Malin Karlsson (MP).
ANNONS

Fem kommunala grundskolor i Täby serverar thailändsk kyckling – kött som har fraktats runt halva jordklotet för att slutligen hamna på elevernas tallrikar.

Det är de skolor som får sin mat från Fazer food services som är berörda.

Kommunen har upphandlat tjänsten att de ska leverera maten till Vallatorpskolan, Ytterbyskolan, Näsbydalskolan, Erikslundsskolan och Ellagårdsskolan.

Anledningen till att Fazer köper en del av sin kyckling från Thailand, är att den är billigare än kyckling från Sverige och närliggande länder.

– Det handlar om priset, så är det. Vi strävar efter att servera så mycket svensk kyckling som möjligt. Men i det här fallet är det en upphandling och där är det priset som styr hur mycket kommunen vill lägga på maten som serveras eleverna. Och det är de ramarna vi förhåller oss till, säger Harald Rydén, inköpschef på Fazer food services.

I Täby kommuns miljöplan kan man läsa att kommunen ska stå för en begränsad klimatpåverkan.

Bland annat genom att ”aktivt arbeta för att minska de klimatpåverkande utsläppen”.

Eva Wittbom (FP) är ordförande i barn- och grundskolenämnden i Täby och ansvarig för upphandlingen av skolmaten.

Hon säger att hon inte är påläst i frågan men tycker att kyckling från Thailand strider mot kommunens miljöplan.

ANNONS

– Det låter inte som att det stämmer väl överens. Det här är uppenbarligen något som vi behöver se över inför nästa upphandling, så att det stämmer med vår miljöpolicy, säger hon.

Oppositionsrådet Malin Karlsson (MP) tycker att det är dåligt att kommunen valt att upphandla mat som fraktas från andra sidan jorden.

– Det visar att kommunen bara tittar på priset och inte på kvaliteten eller varifrån maten kommer. Det här måste man se över på alla sätt och vis, säger hon.

Enligt Malin Karlsson har Miljöpartiet i Täby länge kämpat för att servera mer ekologisk skolmat.

– Men också att öka de vegetariska alternativen, som en del i arbetet för en minskad klimatpåverkan.

ANNONS