Spångabagare kan bli bäst i Sverige

Gabriel di Grado på Spånga konditori tävlar i Årets bagare.
Gabriel di Grado på Spånga konditori tävlar i Årets bagare.

Spånga Gabriel di Grado, som jobbar på Spånga konditori, kan bli Sveriges bästa bagare i år. Tillsammans med fem andra är han uttagen till finalen i nystartade tävlingen Årets bagare.

– Att få skapa under nya förutsättningar och se hur jag står mig mot de bästa känns extra roligt, säger Gabriel di Grado i ett pressmeddelande.

Tävlingen är öppen för allmänheten och ska avgöras på Bageri- och konditorimässan i Kista den 18-20 september. Där ska de sex finalisterna baka 150 bröd var i sju olika kategorier: vanliga baguetter, freestyle-baguetter, kuvertbröd, croissanter, pain au chocolat, matbröd och vetebullar med kanel.