Stockholms stad skärper köttkrav

Det okontrollerade köttet serverades på 26 skolor i Stockholmsområdet.
Det okontrollerade köttet serverades på 26 skolor i Stockholmsområdet.
Stockholms stad skärper djurskyddskraven vid köp av kött till skolor, förskolor och äldreboenden. Men det går inte att helt stoppa kött från Polen eller något annat EU-land.

Bakgrunden till de skärpta kraven är skandalen med okontrollerat polskt kött som levererats till 26 skolor i Stockholmsområdet.

De nya reglerna införs under våren, skriver Dagens Nyheter.

Kraven innebär bland annat att köttet ska vara spårbart efter ursprung och salmonellafritt, samt att antibiotika bara får användas efter ordination av veterinär. Däremot är det inte tillåtet, på grund av upphandlingsregler, att stoppa kött från Polen eller något annat enskilt EU-land.